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『黑白廚師』第一輪通過的祕密？鯖魚料理精通

Creatrip Team

a year ago

宋荷瑟拉姆以在高級餐廳中使用季節性食材而聞名，她分享了烹飪富含營養的冬季魚鯖魚的心得。在《Black and White Chef》中，她的菜餚因其風味、質地和色彩的平衡而脫穎而出。她的招牌食譜包括使用鹽水法來醃漬魚以均勻分配風味，並創造出配以蔬菜的鯖魚燉菜來提升菜餚。這種方法突顯了鯖魚的細膩風味，同時保持了其濕潤的質地。

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