被譽為「起司界的愛馬仕」的 Le Meunier，將於今年9月在首爾推出由資深主廚 Marc Toutain 領軍的兩項活動，介紹正統法式用餐實踐。
「Marc’s Table」為法式午餐（9月4日至5日），Toutain 將示範起司如何作為醬汁、配料以及獨立的一道菜呈現；菜單包括 Œuf Florentine、Quiche Lorraine、Le Meunier 起司拼盤與 Tarte Tatin。
小型烹飪課「French Cuisine Atelier」（9月11日至12日）則提供實作教學，帶領學員親手製作傳統未經巴氏殺菌的起司，並包含如 Brouillade au caviar、煙燻鮭魚佐 crème de Brillat-Savarin、羊肚菌雞肉料理搭配 Saint-Nectaire 醬（Saint-Nectaire 為法國起司），以及蜂蜜烘烤蘋果甜點等菜色。
兩場活動皆於 Le Meunier 位於狎鷗亭的門市舉行，並由 Toutain 親自帶領。Toutain 擁有長期的全球職涯經歷與多項榮譽，包括 Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole，以及 Maîtres Cuisiniers de France 會員資格。
Le Meunier 為來自羅亞爾地區、傳承四代的起司製作者，經手約400種品項，代表性產品包括 Crèmeux des Cîteaux、Sainte-Maure de Touraine（山羊起司）、Comté、Époisses，以及傳統 Beurre de Baratte（baratte＝木製攪乳桶）等。
活動詳情與報名方式可於 Le Meunier 的 Naver Smart Store 與 Instagram 查詢。
