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春季蔬菜之王：含有豐富免疫促進皁苷的Dureup

Creatrip Team

a year ago

韓國農村振興廳已識別出韓國Dureup（樹的嫩芽，常用於韓國料理）中的皁苷類型。這項研究強調，韓國Dureup包含57種類型的皁苷，這些皁苷以其增強免疫力和抗炎特性而著稱。主要成分包括aralia-saponin I、II和udosaponin B。即使在燙熟後，Dureup的皁苷含量仍然穩定。這項研究增強了人們對Dureup作為健康食品的理解，並有助於涉及人蔘和紅蔘等韓國農產品的研究。

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