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著名主廚 Sébastien Lepinoy 將法國料理帶到韓國

Creatrip Team

a year ago

Sébastien Lepinoy，米其林三星餐廳Les Amis（新加坡）的主廚，將他的專業知識帶到了韓國，在仁川Paradis City舉辦特別的晚宴。Les Amis以其卓越的食物、服務和葡萄酒而聞名，繼續保持其米其林星級和Forbes五星評級，並被認為是世界前50名餐廳之一。儘管票價高達60萬韓元，活動門票依然迅速售罄，因為食客抓住了不用出國即能體驗正宗巴黎高級料理的難得機會。與韓國人結婚的Lepinoy表達了他對韓國料理的喜愛，並強調他對合作場地的精心選擇，選擇了Paradise City作為奢華的舉辦場所。活動期間，他提供了香檳醬海鱸魚和巴黎風格龍蝦沙拉等招牌菜，以及經典法式巧克力塔作為甜點。Lepinoy因策劃總統宴會而聞名，旨在開設一間更加平易近人的第二家餐廳。他對有抱負的廚師的建議強調了不懈的努力，從失敗中學習，設置明確的目標以及保持健全的商業實踐。

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