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廚師造訪連鎖餐廳，評論菜餚品質

Creatrip Team

a year ago

知名廚師兼 The Born Korea 的 CEO Baek Jong-won 驚喜造訪他旗下的一家連鎖餐廳 'Hong Kong Banjum 0410'。在他的訪問期間，他品嚐到一道叫作 'jjamppong'（一種辣味海鮮麵湯）的菜餚後，表示失望，稱 '這不是我們的 jjamppong。' 為了確保沒有偏見的體驗，他的團隊在事先未透露他身份的情況下點了這道菜。Baek 發現原本的 jjamppong 味道不足，於是指示廚房重新製作。改良後的菜餚符合他的標準，展現了他認為正宗的 jjamppong 味道。在這次事件後，總公司的員工對這家餐廳的員工進行了重新培訓。The Born Korea 營運多個餐飲品牌，曾因 Netflix 節目 'Black and White Chef' 推動而受益，目前正經歷股價下跌。

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