杜拜巧克力創始人讚揚韓國的「杜傳口」趨勢，幫助小型企業拯救。 (Creatrip)

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杜拜巧克力創始人讚揚韓國的「杜傳口」趨勢，幫助小型企業拯救。

Creatrip Team

9 days ago

沙拉·哈穆達（Sarah Hamuda），杜拜甜點巧克力品牌 FIX Dessert Chocolatier 的創辦人，以及杜拜巧克力的創作者，讚賞韓國人對她產品的創意再詮釋——有嚼感的「두-쫀-쿠」（縮寫自「Dubai jjondeuk cookie」，即受杜拜巧克力啟發的韓國嚼感餅乾潮流）。她在書面訪談中表示，她對韓國消費者如何將她招牌的開心果醬與卡達伊夫（kadaif）為基底的巧克力重新想像成有嚼感的餅乾深受感動，稱之為一個讓人喜愛的文化再詮釋範例。哈穆達回憶起這款巧克力的來源是懷孕期間的渴望，並將產品獲得全球知名度歸功於消費者。她強調這股潮流在現實的影響：在景氣低迷中掙扎的韓國烘焙店與咖啡廳在推出受杜拜巧克力啟發的品項後，銷售回溫。哈穆達對韓國粉絲表達感謝，並強調人們透過分享甜點建立的情感連結，正是讓這個現象有意義的原因。

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