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前海軍飛行員創造出病毒式的「DooJjonku」甜點，每天賺取₩130M。

Creatrip Team

16 days ago

金娜羅（Kim Nara），曾任海軍飛行士官，轉行成為 Mont Cookie 的甜點主廚，在 SBS 節目《Lifestyle Master》透露她研發出人氣甜點「DooJjonku」（取自杜拜風格 QQ 餅的縮寫）。這款點心外層包覆棉花糖、內餡是開心果，並加入中東風的卡臺菲（細碎菲羅皮）增加酥脆口感，從家裡烘焙的興趣發展成量產。經過數月試驗，金的店現在約有 50 名生產人員，每日產量超過 30,000 件，日營收約 1.3 億韓圜（約 10 萬美元）。這款甜點經由社羣媒體快速擴散，甚至出口到杜拜。金在節目中分享她的配方——用糙米一併烘烤卡臺菲以增加酥脆感，將白巧克力與開心果醬混合做內餡，並慢慢融化奶油與人造奶油製作棉花糖外層以達到 QQ 口感——她也表示不打算申請名稱或做法專利，歡迎這股風潮被更多人採用。

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