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<source>星巴克加入杜拜甜點熱潮，小型烘焙師擔憂

Creatrip Team

12 days ago

在韓國掀起一股「杜拜」甜點熱潮，像是星巴克韓國推出的「杜拜嚼麵卷」（以中東細絲酥皮kadayif製成，內餡為開心果醬，外層包裹可可棉花糖）等品項。售價7,200韓元，僅限六家門市並限購每人兩件；星巴克下個月還會推出兩款杜拜風巧克力飲。其他連鎖如Ediya、Paris Baguette與優格品牌Yoajung也推出自家杜拜風商品。小型獨立烘焙與咖啡館業者擔憂大型連鎖搶購像kadayif與開心果等稀缺食材會推高價格並擠壓供應，傷害小商家。

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