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韓國食品安全處啟動了對人氣「Dubai Chewy Cookies」和甜點店的檢查

Creatrip Team

13 days ago

南韓食品藥物安全部會同17個地方政府，於2月2日至6日針對約3,600家製作或販售流行甜點的場所進行重點稽查，最受矚目的是「Dubai chewy cookie」（韓文名 두바이 쫀득 쿠키，當地簡稱 두쫀쿠）。稽查人員將檢查外送餐廳的衛生與設施標準（例如食材與廚房的衛生處理、紗窗、防蓋垃圾以及健康檢查），並特別注意進口原料以及任何未申報或過期的進口食品。針對多起消費者投訴，無人冰品販售機也會被檢查是否有過期或保存不當的產品。該機構還將隨機抽檢約100份熟食樣本，包括Dubai chewy cookie，檢測食源性病原體。當局表示會繼續依據消費趨勢與過去食物中毒紀錄選定稽查對象。報導指出，這種餅乾已成為難買商品；一些非甜點專賣餐廳把它列為加購品以提高業績，也有業者用像細麵或穀片等替代原料（kadayif），引發製作與保存是否得當的疑慮。消費者購自非專賣店時，建議查看評價以確認清潔度。

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