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蘋果而非汽水,成為韓國人糖分來源之首
Creatrip Team
25 days ago
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根據南韓最新健康統計(2024),蘋果是每日糖分攝取的主要來源,平均每人提供3.93克(佔每日糖分6.9%)。碳酸飲料(汽水)居次,為3.55克(6.2%),牛奶第三為3.40克(5.9%)。整體熱量方面,短粒米(飯)為主要來源,提供428.5大卡(23.2%)。豬肉是蛋白質與脂肪的主要來源,而食鹽則是鈉的最大來源,其次為白菜泡菜與醬油。專家建議不僅要注意總糖量,還要留意升糖指數(GI)與升糖負荷(GL);蘋果的GI/GL相對較低,且含有有益的纖維與抗氧化物,因此相較於會引起血糖飆升的加工食品與精製碳水化合物,全果類應該更安全些,需對加工食品與精製澱粉保持更多警惕。
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