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12 種可在不靠藥物下降低膽固醇的食物

Creatrip Team

24 days ago

持續維持降膽固醇的飲食，比偶爾吃「健康食品」更重要。高膽固醇—通常無症狀—會提高心血管疾病風險，對中年與年長女性尤其重要。在使用藥物之前，很多人可以透過攝取纖維、健康脂肪與抗氧化物來降低壞膽固醇(LDL)並維持好膽固醇(HDL)。十二種有效食物：1) 地瓜（連皮吃可攝取更多水溶性纖維）、2) 燕麥與大麥（β-葡聚醣可降低LDL）、3) 橄欖油（特級初榨可取代奶油；單元不飽和脂肪有幫助）、4) 茄子、5) 葡萄柚（含柚皮苷，但可能與某些藥物互動）、6) 鮭魚與油性魚類（含Omega-3；每週食用兩次）、7) 黑巧克力（70％以上可可，每天一小塊）、8) 堅果（核桃、杏仁；一小把即可）、9) 大蒜（每天1–2瓣）、10) 酪梨、11) 藍莓（一杯）、12) 豆類與扁豆。簡單替換—用地瓜代替薯條、用橄欖油取代奶油、早餐加入藍莓—長期下來效果顯著。均衡飲食（蔬菜、水果、全穀、豆類、魚類與健康脂肪）加上規律運動是關鍵。

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