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首爾飯店今年冬天以草莓主題的英式下午茶組合吸引年輕族羣,作為較私密且更省錢的替代昂貴草莓自助餐的選擇。許多組合現在加入了可當早午餐替代的鹹食(seabori:類餐點的鹹味項目)——例如松露馬鈴薯義式麵疙瘩、龍蝦捲和迷你漢堡——價格通常兩人份低於120,000韓元。數家飯店強調景觀(例如65樓全景或城市地標)與獨特概念:由導覽員介紹的頂級草莓品種、與韓國傳統小桌(soban)合作,以及像三層“莓果花園”展示等視覺吸睛的呈現方式。多數餐點需100%事先預訂,熱門的週末/窗邊座位很快額滿,因此建議至少提前三天預訂。