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巴黎貝甜推出了首創於連鎖烘焙業的24小時「混合型門市」。白天由店員駐店,夜間則切換為無人系統。顧客在無人時段以信用卡認證進入,掃描商品條碼並於自助櫃檯付款;門市活動會即時監控,讓加盟主能遠端管理。首爾的試點門市顯示深夜造訪人潮增加,麵包、三明治與蛋糕在午夜後仍熱銷。公司計畫在繁忙的都會區擴展此模式,並自2026年起穩健推廣更多混合型門市,目標提升顧客便利性與加盟收益。 (Paris Baguette為韓國主要烘焙連鎖)