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「愛上咖啡但不想要咖啡因」：韓國無咖啡因咖啡銷售暴增50%

Creatrip Team

a month ago

在南韓，隨著消費者把健康、睡眠品質和生活風格擺在優先位置，低咖啡因咖啡（decaf）銷售量急速增加。市場調查機構 Embrain 發現，過去一年在 11 家主要咖啡連鎖店的低咖啡因咖啡購買額約為 2,926 億韓元（年增 55.2%）。像 Starbucks 和 Twosome Place 等高端連鎖成長強勁，但低價品牌的增速更快，因為較低的價格門檻讓低咖啡因產品更容易被消費者接受。調查顯示，許多消費者看重低咖啡因能保留咖啡風味同時減少咖啡因；有些人視其為無壓力、重視價值的購買（心理投資回報）。從明年三月起，更嚴格的標示規定將要求殘留咖啡因 0.1% 或以下的咖啡豆標示為「decaffein(ated)」（디카페인），推動市場朝向品牌在品質、可追溯性與加工技術上的競爭。

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