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從溫和清蒸雞到辛辣炸醬海鮮參雞湯:Harim 的冬季雞肉食譜Creatrip Team
9 days ago
Harim(哈林),一個韓國家禽品牌,建議三道適合寒冷天氣的慰藉雞肉食譜:1) 以北方風味製作的蒸雞(이북식 찜닭)— 一道清爽、不辣的燉雞,使用醬油與香油拌成的醬(유장)來提升風味與肉質的嫩度;2) 치도리탕(치도리탕, cheese dakbokkeumtang)— 辣味蒜香雞燉鍋,上面鋪著莫札瑞拉起司,帶出奶香與鹹香的收尾,適閤家庭餐或作為下酒菜;3) 짬뽕 삼계탕(Jjamppong Samgyetang)— 將補氣的人蔘雞湯與辛辣海鮮짬뽕的風味結合,使用即食拉麵湯包為基底並加入各式海鮮,成為暖身滋補的冬日料理。每道食譜都包含逐步烹飪提示與建議使用的 Harim 產品系列以提高便利性。
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