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世界知名甜點大師皮埃爾·艾爾梅（Pierre Hermé），素有「甜點界的畢卡索」與「馬卡龍之王」之稱，於九月由Hotel HDC取得獨家代理權後，將在首爾柏悅酒店（Park Hyatt Seoul）與首爾江南安達仕酒店（Andaz Seoul Gangnam）推出其招牌甜點。銷售將先在飯店的店點販售──首爾柏悅的Cornerstone與安達仕的Jogakbo內Bites & Wine，之後自下月16日起在The Hyundai Seoul舉辦快閃活動；接著產品線也將進駐釜山柏悅酒店（Park Hyatt Busan）。此係列包含馬卡龍、磅蛋糕（如Ispahan蛋糕、Mogador蛋糕、Infinîment praliné榛果、Infinîment citron）、巧克力磚（焦糖白巧克力、烘焙榛果、含乾果與堅果的mendiant牛奶巧克力）及各類點心。飯店亦將提供茶飲搭配方案與季節性禮盒，提升品嚐體驗。Hotel HDC表示，此次上市旨在於韓國呈現皮埃爾·艾爾梅的巴黎風情與傳承。（馬卡龍：一種法式蛋白霜夾心餅乾）