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韓國保健食品市場在2025年達到約5.96兆韓圓，但傳統紅蔘（hong-sam）因消費者轉向針對性維生素和功能性產品而大幅衰退。紅蔘在購買支出中的比重從2021年的25.9%降到2025年的約16%，銷售額從1.47兆韓圓降至9536億韓圓——五年內損失近5000億韓圓。年輕消費者（20至30歲）偏好單一功效的補充品，如維生素、鎂和益生菌，以應對疲勞、腸道健康、精力和睡眠，並將人蔘視為過時。因此，多成分與新功能產品成長，市場前五大成分的佔比從60%降至51%，而「其他」類別上升到32.8%。主要人蔘公司國內銷售表現疲弱，正透過多角化產品組合並擴大出口來抵銷停滯。