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Ashley Queens 為 E-Land Eats 旗下的世界美食自助品牌，將於下個月起至 1 月 25 日在首爾聖水洞（Seongsu）推出名為「House of Ashley」的主題快閃店。該快閃以品牌虛構的三代家族敘事為前景——祖母 Catherine、母親 Evelyn 與孫女 Ashley——透過六個主題房間（客廳、閣樓、旅行圖書館等），陳列真實的時代道具與蒐藏品，傳達懷舊的美式生活風貌。這項展覽旨在介紹品牌的傳承與情感故事，而不僅僅是試吃菜單。在完整的聖水餐廳將於三月開幕之前，此快閃是為了將 Ashley Queens 重新定位為向年輕 MZ 世代（千禧世代與 Z 世代）靠攏的行銷推廣，藉由強調「體驗」勝於單純產品。品牌也突顯其價格優勢——午餐價為 ₩19,900——並將在快閃期間供應限時的美式安慰料理與僅接受預約的甜點自助。