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韓國甜點咖啡連鎖店Sulbing報告指出，其巧克力刨冰在8月至10月期間銷售了120萬份，該類別營收成長超過10%。暢銷品包括「Dubai Choco Sulbing」（32,000份），這是Sulbing對爆紅「杜拜巧克力」的高端演繹；以及與樂天Wellfood合作的「Kkae-meokneun THE Dwaeji-bar Sulbing」，於八月底推出後10天內銷售達100,000份。Sulbing依年齡調整巧克力刨冰概念：以視覺與價值訴求吸引青少年的「Oreo Choco Monster Sulbing」，以及以濃鬱風味與口感打動20至30歲族羣的「Choco Brownie Sulbing」。該連鎖將客羣擴大與人氣維持歸功於菜單創新、對潮流的快速回應與品牌合作，並表示將持續實驗以提供多元的甜點體驗。