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在南韓幾乎有4萬家炸雞店，但2023年減少約4%，降至39,789家——比2020年少約3,000家。該行業的就業人數也略有下降。儘管整體減少，加盟店數量上升至約29,805家（約佔所有炸雞店的75%），主要是受到COVID-19後外送應用程式使用增加的推動。註冊的炸雞加盟品牌在2023年增至647個（2020年為477個），但許多品牌規模很小：63%的品牌擁有少於10家門市，只有55個品牌超過100家。兩個品牌bhc和BBQ各自超過2,000家門市。產業面臨的壓力包括高額外送平臺費用以及來自免運費促銷的競爭，此外要求經營直營店一年才能註冊加盟的規定，導致部分品牌取消註冊。