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褐貓頭鷹:橡木桶陳釀米酒融合堅果與辛香風味
Creatrip Team
a month ago
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在On酒廠,以乾淨的「Hyunhyun」系列和帶有芝麻風味的「Yeonyon」著稱,推出了一款新的橡木桶陳年米蒸餾酒,名為Brown Owl。官方發布前舉行了尊榮品鑑會,出席者包括烈酒與威士忌愛好者及業界人士。Brown Owl 是以On的旗艦米蒸餾酒 Hyunhyun 58 自2023年5月起在Ruby Port酒桶(橡木桶)中陳年,經約2.5年的熟成後於上個月裝瓶。該酒以56.4% ABV裝瓶,瓶身標有藝術家金賢碩的貓頭鷹插畫,呼應酒廠位於鳳谷路(意指貓頭鷹的谷地)的地點。品飲筆記強調巧克力與漿果香氣,接著是烘烤過、帶些微甜的米香,以及初期強烈的酒精辛辣感,幾口後轉為更深的鮮味;餘韻留有乾果風味。評論團指出因相對短期的橡木熟成存在一些粗糙感,表示進一步熟成會使口感更加圓潤。Brown Owl 為限量360瓶,並於7日17:00起在DailyShot開賣。
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