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三養復刻1963經典即食麵,採用黃金調配牛油香油款式
Creatrip Team
8 days ago
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Samyang Foods 在明洞舉行發表會,推出「Samyang 1963」,對其原味拉麵的高端重新詮釋。該產品復刻品牌早期使用牛油(우지)的做法,將動物油與棕櫚油調配成「黃金調和」炸油,以提升香氣與鮮味。此一發表象徵性地回歸,緬懷在 1989 年因「牛油風波」(우지 파동)而停產並傷害消費者信任的時期。公司主管強調傳承、誠意與品質──採用較大尺寸的蔬菜片與更濃鬱的湯底,加入牛骨高湯與辛香調性──將產品定位為與競品相近的高價位,並先瞄準國內市場再擴展出口。此舉承接了 Samyang 在全球大受歡迎的辣味「Buldak」系列的成功,並試圖強化品牌根源與「真誠的味道」。
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