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在物價上漲之際，香蕉在韓國仍是平價且普遍可得的「國民水果」，每年進口超過38萬噸。專家稱香蕉是緊湊且具成本效益的健康食品：它們含有可溶性纖維（果膠）和抗性澱粉，可延緩葡萄糖吸收，有助於抑制飯後血糖飆升並降低三酸甘油酯與膽固醇。飯後吃半根香蕉（約50公克）可以舒緩血糖劇烈上升，並促進腸道蠕動以預防便祕。香蕉亦富含鉀（每100公克約355毫克）、鎂與碳水化合物，有助於在吃鹹食後排出鈉，以及在運動前後提供快速能量——不過有腎臟問題的人應因鉀含量諮詢醫師。由於香蕉營養密度高、價格便宜且價格穩定，被讚為改善公共健康與減少營養不平等的實際方式。