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新世界食品正朝以製造為主的烘焙事業重整，以在銷售成長放緩下恢復獲利。公司正從利潤率偏低的外燴與餐飲服務轉型，聚焦供應給連鎖咖啡與外帶市場的高級冷凍生麵糰（냉동생지）與甜點之B2B供應。儘管營收增加，成長率已下降且營業利益下滑，促使其策略轉向發揮大型工廠與全國物流的規模優勢——在仍以小型麵包店為主的市場中這是個競爭利基。主要挑戰是對集團關係企業的高依賴（約37%銷售），重大客戶如星巴克韓國、Emart24 與 SSG Food Market。競爭對手如SPC 삼립與樂天Wellfood已擁有較廣的外部通路。新世界食品正透過店內烘焙品牌與與咖啡連鎖的合作擴展外部B2B供應，但成敗仍取決於加速取得外部客戶與建立品牌信任。