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韓國即食拉麵的變身：江南米其林推薦餐廳的辛拉麵龍蝦義大利麵

Creatrip Team

a year ago

農心，韓國大型食品公司，與位於首爾三成洞、同時入選米其林指南的知名義大利麵餐廳 Perigee 合作，推出以 Shin Ramyun Tumba（辛拉麵辣粉）為特色的創意料理。作為農心名家60項目的一部分，慶祝農心60週年，他們推出了「龍蝦馬法達麵」——這道美食結合炭烤龍蝦、以貝類高湯、奶油與 Shin Ramyun Tumba 製作的玫瑰醬。拌入經過特別處理的辛拉麵條，增添有嚼勁的口感。農心希望藉由這項計劃提升拉麵的料理價值。過去也曾與其他知名餐廳和主廚合作，進一步探索即食拉麵在高級餐飲中的多元可能性。

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