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位於法國西南部的Medoc，以其著名的葡萄酒產區聞名，是受歡迎的紅酒葡萄品種Cabernet Sauvignon最早被栽培的地方。這個地區以其獨特的風土條件為特色，包括由Gironde河形成、遍佈礫石的土壤景觀。在Pauillac村，像Château Grand-Puy-Lacoste這樣的葡萄園種植的葡萄，正體現了這些特定的環境特質。「風土」的重要性體現在大西洋海風與土壤組成如何影響葡萄酒的風格，帶來黑加侖、李子和礦石感的風味。這種體驗展現了土地與所產葡萄酒之間深厚的連結，體現了法國釀酒傳統的精髓。