Солонгос маягийн үдээс хойшхи цайны туршлага
Smile
3 days ago
Ханокт үдээс хойших цай уух энэ мөч амттан, цай хоёртойгоо төгс зохицсон, аяллын дурсамжийг бүхлээр нь үлдээх шиг санагдсан. Нам гүм, жигдхэн модон байшин, сараалжин цонхоор асгарч ширээн дээр буух нарны гэрэл, үдээс хойшны зөөлөн, байгалийн сүүдэр хүртэл бүгд нийлээд нэгэн зураг болсон. Ийм орчинд юу ч гоёж чимэх хэрэггүй, соёлын гүн гүнзгий мэдрэмж өөрөө хүрч ирнэ.
Ширээн дээр нэг нэгээрээ өрсөн солонгос амттангууд яг л соёлын үзүүлбэр шиг, шарсан исгэсэн будаан кекс, чихэрлэсэн кумкват, алим, гүнжидийн шаржигнуур, Гэсоны жу-бён, цэцгэн жон ороомог, хатаасан хурма, хушга ороомог, дээр нь Жэжүгийн матча болон ногоон цайтай хольсон улирлын хязгаарлагдмал цайны нэг сав. Зохион тавилт нь зөвхөн амтанд баяр өгөхөөс гадна нүд баясгам гоёмсог, солонгос хоолны соёлын нарийн нандин байдлыг мэдрүүлнэ.
Хэрэв та ганцаараа сууж байвал эдгээр амттан, цай хоёр дуугүй хамтрагч болж өгнө. Будаан кексийн энгийн тав тух, чанамал жимсний анхилуун үнэр, хандны тод ногоон өнгө нь аяллынхаа дундуур богинохон ч гэсэн тайван мөчийг олж мэдрэхэд тусална. Өөртэйгөө өнгөрүүлэх энэ хугацаа дотроо ярилцах мэт, ханокийн намуухан орчинд амттан, цайгаар дамжуулан соёлтой илүү гүн холбогдоно.
Найзуудтайгаа аялбал бүр өөр өнгө аястай. Амттан бүрийг амсах бүрт цайны үнэр инээд, ярианы дундуур зөөлөн хөвж, уур амьсгалыг улам дулаахан болгоно. Цэцгэн жоны өнгө төрх нь ярианы сэдэв болж, хатаасан хурма, хушга ороомгийн өвөрмөц хослол нь таатай гэнэтийн бэлэг шиг санагдана, харин цайны амтлаг, умами өнгө аясыг хамтдаа хуваалцахдаа илүү нухацтай үнэлнэ. Энэ үдээс хойш зөвхөн амтаар хязгаарлагдахгүй, холбоо, хамтын дурсамжийг ч нэмж өгдөг.
Улирлын хязгаарлагдмал цай нь энэ туршлагад ёслолын мэдрэмж нэмнэ. Жэжүгийн матча ууршуулсан ногоон цайтай хольсноор амтлаг, умами гүн өнгө нь тод гарч ирнэ. Матчагийн өтгөн мэдрэмж, ногоон цайны сэрүүн шинэлэг байдал хоорондоо сүлэлдэж, тод ногоон өнгөтэй, давхар давхар амтны ялгаралтай аяга бүрдэнэ. Амттантай хослоход амттаны чихэрлэгийг тэнцвэржүүлж, амтны төгсгөлийг удаан үргэлжлүүлнэ. Хүйтэн ч байсан, халуун ч байсан өөрийн гэсэн дүр төрхтэй, аялалчдад солонгос цайны соёлын гүн гүнзгийг мэдрүүлэх улирлын дурсамж болдог.
Нийт туршлага нь байгалиараа энгийн, сүржин биш атлаа сэтгэлд гүн үлдэнэ. Ханокийн уур амьсгал, амттаны олон төрөл, цайны давхар амт үнэр гурав нийлээд аяллын нэгэн бүрэн тэмдэглэл болж өгнө. Ганцаараа ч бай, найзуудтайгаа ч бай энэ үдээс хойших цай өөр өөр атлаа адилхан үнэ цэнтэй сэтгэгдэл үлдээнэ. Аялал гэдэг зөвхөн яаравчлан энд тэнд гүйж, дэлгүүр хэсэх тухай биш, харин хурдаа сааруулж, соёл, хоолоор дамжуулан тэнцвэр олохыг ч сануулдаг.
