Түүхтэй хооллолт: Жунмё дахь “Хааны хоолны ширээ”
DanguiLvr
3 days ago
“Эзэн хааны зоогийн ширээ” нь жирийн ордны аялал, эсвэл энгийн хоолны сетээс огт өөр мэдрэмж төрүүлсэн. Олон улсын жуулчдад зориулан тусгайлан зохион байгуулсан энэ хөтөлбөр нь Солонгосын хааны ордны хоол, эзэнт гүрний түүхийг хэт ёсорхуу, академик санагдуулахгүйгээр ойлгоход хялбар хэлбэрээр танилцуулдаг. Эхнээсээ л ямар нэгэн сэдэвчилсэн хоолонд сууж байна гэхээс илүү, сэргээн бүтээсэн түүхэн агшинд хөл тавьж орж байгаа мэт байсан.
Хамгийн түрүүнд анхаарал татсан зүйл нь зохион байгуулагдсан газар нь өөрөө байлаа. Солонгосын Эзэнт гүрний үед Эзэн хаан Гожон гадаадын дипломатчидтай уулзалт хийдэг байсан түүхтэй Жүнмёнжон танхимд арга хэмжээ болсон нь орчныг түүхийн жин дарах мэт болгож өгсөн. Байшин нь жуулчдад зориулж засч тавьсан тайз мэт биш, харин дипломат түүх бодитоор өрнөж байсан бодит орон зай шиг мэдрэгдсэн нь бүхэл аяллын өнгө аясыг өөрийн эрхгүй тодорхойлж байв.
Хөтөлбөрийн гол агуулга нь эзэн хааны дипломат зоог байв, курс бүрийн хамт тухайн үеийн хааны ордны хоол, Солонгос улс дэлхийд өөрийгөө хэрхэн илэрхийлж байсан тухай өгүүлэмж хослон явна. Хоол, түүх яриаг тусад нь салгахгүй, хооронд нь уялдуулж өгсөнөөр зоог нь түүхэн нөхцөлтэйгээ зэрэгцэн тасралтгүй урсгалаар өрнөдөг байлаа.
Хоолны курсын турш хэмнэл нь тогтвортой, хүчээр шахсан мэт санагдсангүй. Онцгой завсарлага, огцом шилжилт ажиглагдаагүй. Ордны шивэгчин дүртэй хөтлөгч тайван, энгийн байдлаар хоол бүрийг танилцуулж, тайлбарлан өгсөн нь курсээс курс руу жигд шилжихэд тус болсон.
Хоолны чанар нь өөрөө ч онцгой байлаа. Угтах цайнаас эхлээд үндсэн хоол, амттан хүртэлх зүйл бүрийг нямбай бэлтгэж, харагдах байдлыг нь чамин болгожээ. Хэмжээ нь харьцангуй бага ч гэлээ, хийц, тавилт нь курс бүрийг нийт дарааллын дотор хангалттай “байр суурьтай” мэт мэдрүүлсэн. Зоогийн хамгийн мартагдашгүй хэсгүүдийн нэг нь уламжлалт солонгос хурмыг ашигласан амттан байв. Санаанд оромгүй зөөлөн, бараг л сорбет шиг бүтэцтэй, хүйтэн атлаа аманд уусан хайлах мэдрэмж нь миний төсөөлснөөс тэс өөр, гайхмаар байсан.
Ялангуяа татагдсан зүйл нь өөр цаг үед очсон мэт үл мэдэг мэдрэмж байлаа. Цэс нь нэгэн цагт эзэн хааны зоогийн ширээнд гарч байсан хоолнууд дээр суурилсан учраас, зүгээр л гаднаас нь түүх сонсож сурах биш, тэр орчинд түр ч болов алхаж орсон мэт санагдах мөчүүд байсан. Энэ нь хиймэл, жүжигчилсэн өнгө аястай болголгүйгээр илүү гүн мэдрэмж нэмсэн.
Хоолны дараа зочид түүхэн суурь болон хоолнуудын талаар асуулт асуух боломжтой богино асуулт, хариултын цаг ч болсон. Цэс, хааны ордны зоогийн соёл, түүхэн орчны тухай ямар ч сониучлэл байлаа гэсэн дэлгэрэнгүй тайлбарлаж өгсөн нь туршлагыг илүү интерактив, бүрэн төгс болгож, зоог дуусмагц гэнэт төгсчихсөн мэт мэдрэмж төрүүлээгүй.
Хөтөлбөрийн төгсгөлд зочдод жижиг дурсгалын зүйл өгсөн. Миний авсан зүйл нь Солонгосын Эзэнт гүрэнтэй холбогдох эзэн хааны чавганы цэцгийн хээтэй, жижиг гоёлын зүүлт, магадгүй энгэрийн зүү байсан бөгөөд бүх туршлагыг нам гүмхэн төгсгөсөн жижигхэн боловч сайхан өнгө нэмэлт мэт санагдсан.
Ерөнхийдөө “Эзэн хааны зоогийн ширээ” нь хааны ордны хоол, түүхэн өгүүлэмж, түүхэн ач холбогдолтой орчныг нэгэн тасралтгүй туршлага болгон нямбай эвлүүлсэн соёлын танилцуулга байлаа. Давуу тал нь ганц нэг онцлох агшинд бус, харин элемент бүрийг тасалдалгүй давхарлан уялдуулсан тэр бүтцэд нь байсан.
