Премиум Маргерит дарсны амталгаа
Sophia
3 days ago
Энэ удаа Сөүлд ирэхэд намайг санаандгүйгээр хамгийн их гайхшруулсан зүйл нь кофе ч биш, солонгос шарсан мах ч биш, харин Солонгосын уламжлалт цагаан будааны дарс болох макколлиг дээд зэрэглэлээр нь мэргэшсэн нэгэн брэнд байлаа. Би өмнө нь будааны дарсыг “уламжлалт, жаахан чихэрлэг талдаа, ихэвчлэн ахмад хүмүүс уудаг зүйл” гэж боддог байсан ч энэ аялал Солонгос макколлиг харах өнцгийг минь бүрэн өөрчилсөн.
Намайг хамгийн их гайхшруулсан нь энэ исгүүр үнэндээ Сөүлийн төв хэсэгт байдаг явдал. Би үргэлж исгүүрүүд уул, хөдөө хаа нэгтээ байдаг гэж боддог байсан ч тэд уламжлалт исгэх соёлыг хотын өдөр тутмын амьдралд үнэхээр авчирч, Солонгосын орон нутгийн гар урлалын соёлыг ойроос мэдрүүлэх боломж олгодог юм байна. Орчин нь өөрөө маш нарийн, цэгцтэй мэдрэмж төрүүлнэ, энэ нь зүгээр л уух тухай биш, исгэлт ба амтны туршлагад төвлөрсөн нэг төрлийн “экспириенс” шиг санагдсан.
Миний үнэхээр үнэлдэг хоёр дахь зүйл нь тэдний “ямар ч химийн нэмэлтгүй” гэсэн зарчим. Сүүлийн үед олон төрлийн согтууруулах бүтээгдэхүүн амтыг тогтвортой байлгах, хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хиймэл найрлага нэмдэг болсон ч энэ макколли үнэхээр цэвэрхэн, байгалийн амттай. Эхний балгаас л будааны анхилуун үнэр мэдрэгдэж, исгэлтээс үүдэлтэй давхар, гүн амт нь гарч ирнэ. Хатуу ширүүн мэдрэмжгүй, хэт хиймэл чихэрлэг ч биш болохоор маш зөөлөн, амархан ордог.
Дараагийн сонирхолтой онцлог нь спиртийн агууламжийн сонголт маш өргөн байдаг. Анхлан туршиж буй хүмүүст эсвэл хөнгөн, чөлөөтэй уухад тохиромжтой бага градуснаас эхлээд, илүү өтгөн биетэй, хүчтэй “цохилттой” хувилбарууд хүртэл бүгд бий. Мөн хүчнээсээ хамаараад үнэр, амтны үлдцийн мэдрэмж өөрчлөгддөг нь тухайн өдрийн сэтгэл зүй, идэх хоолондоо тааруулж сонгоход төгс. Миний хувьд энэ нь энгийн нэг уламжлалт будааны дарс биш, жинхэнэ “дээд зэрэглэлийн гар урлалын согтууруулах ундаа” гэж санагдсан.
Сүүлд нь заавал хэлэх зүйл бол бүтэц, өтгөн чанар. Үнэхээр баялаг, зөөлөн, анхилуун. Олон хүний төсөөлдөг нимгэн макколлигоос өөр, энэ нь илүү дүүрэн биетэй, байгалийн будааны үнэртэй, зөөлөн исгэлэн өнгөтэй, дулаахан, торгомсог төгсгөлтэй. Хүйтнээр нь өгдөг болохоор маш амархан уудаг, нэг нэгээр нь хундага нэмж барихад хүргэж мэднэ.
Энэ туршлага надад Солонгос улс уламжлалт уух соёлоо илүү орчин үеийн, амьдралын хэв маягт чиглэсэн хэлбэр рүү “ахиулж” байна гэсэн мэдрэмж төрүүлсэн. Хэрвээ та удахгүй Сөүлд очих гэж байгаа бол энэ “дээд зэрэглэлийн хэв маягийн” Солонгос макколлиг амсаж үзэх боломж заавал олж авахыг чин сэтгэлээсээ зөвлөе. Энэ нь зүгээр л архи биш, соёл, ур чадвар, өдөр тутмын гоо зүйг хослуулсан нэг төрлийн туршлага шиг санагдана.
