Сөүл: Хотын сүүлийн “гурав их конггүксу” газар руу зочилж байна. Олон алдартай 'Ajijiman' дэлгүүрт нэг аяга амталж байна.
mogutabi
4 days ago
Өмнө нь би “Зуны улиралд Сөүлд заавал амсах конггуксуны 3 газар” гэсэн харьцуулсан нийтлэл оруулж, Сити Холл, Ёыдо дахь алдартай газруудаар орсон байсан (https://creatrip.com/ja/userblog/2740?utm_medium=sharing&utm_source=copiedlink), энэ удаа үлдсэн хамгийн сүүлчийнх дээр нь эцэст нь очлоо.
Энэ удаа би Каннамын Сонлөн орчимд байдаг “Мацжараң (맛자랑)” руу явлаа.「Мацжараң (맛자랑)」.
Гурван газрын дундаас энэ нэрийг арай цөөн сонсдог мэт санагдавч, үнэнч байнгын үйлчлүүлэгчид нь “энд л жинхэнэ” гэж магтдаг төрлийн газар гэнэ.
Ажлын өдрийн өдрийн хоолны цагаар ойролцоох оффисын ажилчдаар дүүрч, цаг хугацаанаасаа шалтгаалаад дараалал үүсэх нь ч байдаг, тийм алдартай. Би ням гарагийн орой очиход хүртэл дотор нь дажгүй бужигнаантай байлаа.
Кассны өмнө ийм том шар буурцгийн шуудайнууд эгнээд зогсож байсан нь шууд л нүдэнд туссан. Орцыг ингэж ил тод харуулахыг хараад “Аан, энд буурцаг дээрээ үнэхээр нухацтай юм байна” гэж бодогдоод, хүлээлт өөрийн эрхгүй өсөв.
Мөн ганцаараа хооллох хүмүүст маш тухтай санагдсан нь том давуу тал. Суудалд минь дагуулж очоод би эргэлзэлгүйгээр конггуксу (15,000 вон) захиаллаа.
Шар буурцгийн амт нь нягт, өтгөн кремлэг байдал нь онцгой мэдрэгддэг конггуксу
Ирэхэд нь үл ялиг шаргалдуу цагаан шөл, дээр нь улаан улаан лооль, ногоон өргөст хэмхтэй харагдаад үнэхээр хоолны дур хүргэм.Хараад л “Энэ амттай харагдаж байна шүү” гэж бодогдох,үзэмж сайтай аяга байлаа.
Шөл нь кремлэг, эхний амталсан мөчөөс лшар буурцгийн баялаг амт, самартай төстэй анхилуун үнэраажмаар тархана. Миний төсөөлсөн шиг “хэт өтгөн, хүнд” төрлөөс илүүзөөлөн, уухад хялбар байв.
Огт шингэн биш мөртлөө аманд цэвэрхэн мэдрэмжтэй,гэхдээ шар буурцгийн оршихуй нь тод мэдрэгдэнэ. Тэр сайхан тэнцвэр нь үнэхээр анзаарагдсан.
Идэж байхдаа мэдэрсэн зүйл гэвэл амтлагч нь ер нь нэлээдэнгийн, зөөлөн. Давслаг нь их л намуухан. Буурцгийн төрөлхийн амт, багахан амтлаг байдал сайн мэдрэгддэг тул өөрөөр нь идэхэд ч хангалттай амттай.
Гэхдээ үнэнээ хэлэхэд, илүү тод амтанд дуртай бол “Жаахан давс нэммээр юм...!” гэж санагдаж магадгүй. Би өөрөө давслаг хоолонд дуртай болохоор хагас дунд нь “Давс жаахан байвал яг төгс болох нь дээ...” гэж бодогдсон.
(Дашрамд хэлэхэд, олон конггуксуны газраас ялгаатай нь ширээн дээр давс, элсэн чихэр тавьдаггүй юм байна лээ, очиход минь онцгой амтлагч харагдаагүй.)
Кимчитэй хамт бол яг төгс тэнцвэр
Тийм үед кимчи л яг хэрэгтэй байдаг.
Дангаар нь нэг амсаад, дараа нькимчитэй хослуулбал, исгэлэн, халуун амт нь буурцагны сүүний баялагтай нийлээд амтыг гэнэт тодруулж өгнө. Энэ тэнцвэр ямар “солонгос маягийн” онцлогтойг дахин нэг мэдрүүлсэн.
Хясаанд дуртай бол энэ хөвсгөр жоныг заавал захиалаарай
Энэ удаад хачир цэс нь төсөөлснөөс ч илүү таалагдсан. Миний захиалсанхясаатай жон (13,000 вон) үнэхээр оновчтой сонголт байлаа.
Гаднаасаа сайхан шарсан мэт харагддаг ч хазахаддотор нь үнэхээр хөвсгөр. Магадгүй өндөг ихтэй зуурмагтай бололтой, жирийн шаржигнуур төрлийн жоноос өөр, хөнгөн бөгөөд зөөлөн бүтэцтэй.
Мөн хясааны умами амт сайн мэдрэгдээд, үнэхээр амттай байлаа.
Түүнчлэнжижиг хэмжээтэйг санал болгодог нь үнэхээр таалагдсан. Ганцаараа хооллож байсан ч захиалахад амар, конггуксутай хамт идэхэд яг тохирсон хэмжээтэй. Бүр “Зөвхөн үүний төлөө ч дахин ирж магадгүй” гэж бодогдтол сэтгэгдэл үлдээлээ.
Цэсэнд ньхясаатай гүкбап ч байдаг, ер нь хясааны сонголт өргөн нь энэ газрын бас нэг онцлог. Хясаанд дуртай бол үнэхээр санал болгомоор байна.
“Шилдэг конггуксу”-ны 3 газрыг бүгдийг нь үзээд бодогдсон зүйл
Сити Холлын Жинжү Хвегван, Ёыдод байгаа Жинжү Жип, энэ удаагийн Мацжараң.
Гурвуулаа өөр өөр төрхтэй нь л сонирхолтой, тэдний дундаас Мацжараң нь буурцгийн амтыг хүчтэй мэдрүүлсэн атлаа маш тэнцвэртэй нэг аяга байлаа.
Амтлагчийг харьцангуй энгийн барьдаг тул амтны мэдрэмжээс шалтгаалаад зарим хүнд нь арай давслаг байгаасай гэж санагдаж магадгүй.
Гурвыг нь бүгдийг нь орж үзсэний дараа конггуксу гэдэг хоол ямар их “зан чанартай” байдгийг бүр сайн ойлголоо.
[Дэлгүүрийн мэдээлэл]
Мацжараң (맛자랑)
Хаяг: Сөүл хот, Каннам-гу, Самсон-дон 140-3
Хүрэх арга: Сонлөн өртөө (Метроны 2-р шугам) 8-р гарцаас ойролцоогоор 1 минут алхана
Цагийн хуваарь: 11:00-21:50 (сүүлчийн захиалга 21:20)
NAVER газрын зураг: https://naver.me/F884jZ9z
“Конггуксуны 3 гайхамшиг”-ийн сүүлчийн булан ньорцын амт нь шулуухан, ил тод мэдрэгддэгээрээ сэтгэгдэл үлдээсэн нэг аяга байлаа.
Мөн хясаатай жон нь чимээгүйхэн “онцгой оноо” авч, үнэхээр гайхшруулсан.
Конггуксутайгаа хамт заавал захиалаасай гэж чин сэтгэлээсээ хүсэж байна.
Мэдээж “гурвыг нь бүгдийг нь эзлэх” хүсэлтэй хүнд төгс,
түүнчлэн Каннам орчимд өдрийн хоолоо хаана идэх вэ гэж эргэлзэх үедээ санаад авахад найдвартай сонголт болно.
