Жэжү арлын амттай газрууд: Ужин Хэйжанггуктай гайхалтай туршлага
Kanggeoru S
a month ago
Хаяг: Жэжү-си Сөсаро 11
Би Солонгост аялж буй Япон эмэгтэй хүний хувьд үзэсгэлэнт Жэжү аралд очих боломж тохиосон юм. Тэнд байхдаа амттай хоол идэж болох үнэхээр сайхан ресторан, Үжин Хэжангугийг олж мэдээд, сэтгэгдлээ бүгдтэй нь хуваалцахыг хүсэж байна.
Үжин Хэжангук нь өглөө эртнээс шөнө орой хүртэл ажилладаг, маш алдартай газар. Ямар ч цагт очсон үйлчлүүлэгчээр дүүрэн, үргэлж хөл хөдөлгөөнтэй байдаг. Танхим нь ойролцоогоор 60 суудалтай, дандаа дүүрэн, ар талын том тогоо нь тасралтгүй зөөлөн буцалж байдаг.
Энд хамгийн алдартай цэс нь Жэжү арлын уламжлалт хоол болох госари хэжангук. Дөрөвдүгээр сар болохоор Жэжү арлын уудам талбайд ургуулсан госари, (хусны оймны нахиалмал ургамал, bracken fern) болон гахайн махтай нь хамт удаан хугацаанд зөөлөн буцалгаж хийдэг.
Госариг маш удаан буцалгадаг болохоор хэлбэр нь бараг танигдахгүй болтлоо зөөлөрсөн байдаг. Баян өтгөн, амт шимттэй амт, будаатай шөл шиг өтгөрсөн бүтэцтэй нь эхэндээ жаахан сонин санагдаж болох ч тийм амттай болохоор хэн ч амархан дурладаг.
Үжин Хэжангук нь Солонгосын алдарт хоолны нэвтрүүлэг “Лхагва гаргийн хоолны яриа” дээр гарснаар бүр ч алдартай болсон. Зарим үед суудал авахын тулд 30 орчим минут хүлээх хэрэг гарч магадгүй, гэхдээ авч идэхэд ч амт нь маш сайн. Надад цаг бага байсан болохоор авч явж идсэн, амт нь бүрэн хангалттай, бүр ч илүү сэтгэл ханамжтай байсан.
Ганцаараа хооллодог хүн олон байдаг тул ганцаараа аялж буй хүмүүст ч санал болгоход тохиромжтой. Госариг удаан буцалгаснаар юкгэчанд бараг бүрэн уусч, нүдэнд харагдахгүй шахам болчихдог. Гол онцлог нь баян, өтгөн, амтат, сайтар цатгалан болгох хэжангук юм.
Халуун ногоо, давсны тэнцвэр нь яг таарсан, үнэхээр амттай. Гэхдээ миний хувьд, (Япон хүний хувьд) арай халуун санагдсан. Халуун ногоог нь жаахан багасгаж өгөөч гэж хүсэж болно.
Эцэст нь, Жэжү аралд очвол Үжин Хэжангукийн госари юкгэчанг заавал амсаарай. Энэ үзэсгэлэнт арлын өвөрмөц амтыг мэдрүүлж, мартагдашгүй туршлага болох болно.
