- Та зөвхөн “Mok Seok Jung”-д л туршиж болох омакaсe загварын курс бүх хоолыг нэг дор гаргаж өгөхгүй, таваг бүрийг таны хэмнэлээр дарааллуулан авчирдаг тул та хоолыг тайван, яаруулаагүй урсгалаар эдлэх боломжтой.
- Цэсэнд өглөө бүр шинэ түүхий эдээр бүрдүүлсэн, улирлаар солигддог хоолнууд ордог ба голчлон Hanwoo ба улирлын бүтээгдэхүүн дээр төвлөрдөг тул Өмнөд Korea-ийн хоолыг жинхэнэ гүн гүнзгий байдлаар мэдрэх боломжтой.
- Hanok хэв маягтай орчин нь хэт чимэглэгдсэн бус, цэвэрхэн, даруухан мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд модон торон цонхоор зөөлөн байгалийн гэрэл шингэн орж, нам гүм, тогтвортой зоогийн уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.
- Тавган бүртэй хамт орц, найрлага хэрхэн бүрдсэн тухай тайлбар өгдөг тул энэ нь зүгээр л хоол биш, мөн Korea-ийн хоолыг илүү гүнзгий ойлгох нэг арга болдог.
- Хувийн өрөөнүүд ашиглах боломжтой тул та яриандаа төвлөрч анхаарал сарнихгүй, хос, гэр бүл эсвэл олон улсын зочидтой очиход тухтай, амархан газар юм.
- Мөн Букчон ба Samcheong-dong-ийн гудамжнуудтай ойрхон байрладаг тул Hanok-ын сэтгэл татам зам дагуу зогсоход төгс тохиромжтой, онцгой нэг өдрийг амархан дуусгахад тусална.
Ангилал | Бүрдэл |
Mok (木) Matgim course ₩48,000 | Хатаасан улиас жимсний чипс ба хар будааны чипс, Korean melon хацсан даршилсан white soybean milk → Flounder sashimi makjang sauce-тай, octopus sashimi салат persimmon цуугаар амталсан → Гахайн хуурга zucchini нэрсийн пюретэй, three-color steamed stingray → Hanwoo үхрийн ястай далмай шөл, minced rib meat болон сармисны иштэй stone-pot rice → Handcrafted Korean Tea Cookies, Digestive Tea |
Seok (石) Matgim course ₩68,000 | Хатаасан улиас жимсний чипс ба хар будааны чипс, Korean melon хацсан даршилсан white soybean milk → Flounder sashimi makjang sauce-тай, Beef Tartare seaweed oil болон squid ink powder-тай → Cypress-тай х蒸лсэн Hanwoo үхрийн мах, three-color steamed stingray, Korean Beef Patties sweet pumpkin purée-тай → Hanwoo үхрийн ястай далмай шөл, aged kimchi ба загасны stone-pot rice → Handcrafted Korean Tea Cookies, улирлын зайрмаг, Digestive Tea |
Jeong (情) Matgim course ₩98,000 | Хатаасан улиас жимсний чипс ба хар будааны чипс, Korean melon хацсан даршилсан white soybean milk → Flounder sashimi makjang sauce-тай, octopus sashimi салат persimmon цуугаар амталсан, Beef Tartare seaweed oil болон squid ink powder-тай → Гахай ба хавчтай steam-ласан таваг гар аргаар татсан гурилын дээдлэгдсэн давхаргатай, three-color steamed stingray, straw-smoked Hanwoo++ nakyeop-sal grill-ласан → Hanwoo үхрийн ястай далмай шөл, sea urchin ба abalone орцтой stone-pot rice → Handcrafted Korean Tea Cookies, улирлын зайрмаг, Digestive Tea |