БИ ХАНСИКТ ХАЙРТАЙ | Солонгос хоол хийх анги

Бид яагаад үүнийг зөвлөдөг вэ

• Жор нь энгийн бөгөөд анхан шатныханд тохиромжтой тул хэн ч амархан оролцож чадна.
• Та нэг удаагийн хичээлээр Busan-ийн хамгийн алдартай гурван орон нутгийн хоолыг хийж, амтална.
• Дээд зэрэглэлийн хоолны сургуулиас бодит ур чадвар сурч, мэргэжлийн тогоочоос зөвлөгөө авна.
• Өөр оролцогчидтой хамт хийсэн хоолоо зооглож, хамтдаа хөгжилтэй хоолны үеийг өнгөрүүлнэ.
• Гуравдугаар сараас арваннэгдүгээр сар хүртэл та шинэхэн хүнсний ногоо хураан авч, гараараа туршлага хуримтлуулж болно.

Цэс

밀면 (Milmyeon)
Улаан буудайн гоймон (Бусан маягийн хүйтэн гоймон)

1950-аад онд эхэлсэн Бусаны орон нутгийн хоол бөгөөд энэ нь хүйтэн гоймонтой шөл, шөл, хүнсний ногоо, халуун ногоотой амтлагчаар амталсан байдаг.

해물파전 (Haemul Pajeon)
Далайн бүтээгдэхүүнтэй ногоон сонгинын хуушуур

Бусан нь Дуннэ Пажеон гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь хүмүүс Дуннэ цайз дээр япон довтлогчдод ногоон сонгино шидээд ялалтын баярт тэрхүү хуушуурыг идсэн түүхтэй холбоотой юм; Хэамүл Пажеон нь гурилан зуурмагийг ногоон сонгино, далайн бүтээгдэхүүнтэй хамт хайруулын тавганд шарах замаар хийдэг.

씨앗호떡 (Ssiat Hotteok)
Үртэй Солонгос амтат бин

1980-аад онд Nampo-dong-д эхэлсэн алдартай Busan гудамжны амттан бөгөөд гурилын зуурмагийг хайруулын тавганд дарж, тосонд шарж, дараа нь зүсэж самар дүүргэж амттай, чихэрлэг амт гаргадаг.