Netflix: 'Culinary Class Wars' шилдэг 8 тогоочийн танилцуулга ба ресторанууд | Хэрхэн ширээ захиалах вэ
Netflix-ийн "Хоолны ангийн дайн" цувралд үлдсэн шилдэг 8 тогооч болон тэдний рестораны талаарх мэдээллийг аваарай!
Netflix-ийн олны анхаарлыг татсан 'Culinary Class Wars' шоу нь 80 сонирхогч тогооч 'Хар халбага' болон 20 шилдэг тогооч 'Цагаан халбага' хоорондох хоолны тэмцээнийг харуулдаг. Тэмцээнийг Солонгосын хамгийн алдартай хоолны шүүмжлэгч Baek Jong-won болон Солонгосын цорын ганц Michelin гурван одтой рестораны тогооч Ahn Sung-jae шүүдэг. Энэ одоогоор хамгийн их яригдаж байгаа олон төрлийн шоу болж байна.
Дээд 8 тогоочийг үзэж, тэдний удирддаг ресторануудын талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг доорхи хэсгээс олж мэдээрэй!
Цагаан халбага
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургалтанд хамрагдсан.Hyun-Seok Choi
Таныг 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургажээ.
Чой Хён-сок тогооч нь Рамид зочид буудлын Мэргэжлийн Академийн захирал, Сөүлийн Орчин Үеийн Мэргэжлийн Академийн байнгын профессор зэрэг гайхалтай карьертай. Тэрээр өмнө нь Elbon the Table-ын ерөнхий тогоочоор ажиллаж байсан бөгөөд одоо CHOI. Restaurant and co.190-д гүйцэтгэх тогоочоор ажиллаж байна. Тэрээр Vinostation, Dahlia Dining, Central Reducer зэрэг шинэлэг Солонгос-Европын хосолмол хоолны ресторануудыг удирддаг.
CHOI. Ресторант нь танд шоу Black & White Chef-ийн алдартай тогооч Choi Hyun-seok-ийн алдарт Халибут далайн байцааны шөлийг амтлах боломжийг олгодог. Энэ цэсийн зүйл нь уламжлалыг бүтээлчээр хослуулсан тогооч Choi-ийн өвөрмөц хоолны хэв маягийг харуулдаг.
1. CHOI. (초이닷)
Хаяг: 3-р давхар, 457 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 도산대로 457 3F)
Цагийн хуваарь: 12:00 - 22:00 (Завсарлага: 15:00 - 18:00)
Тээвэр: Seoul метроны Suin-Bundang шугам, Apgujeong Rodeo өртөө, 3-р гарц
2. Dahlia Dining
Та 2023 оны 10-р сар хүртэлх мэдээллээр сургасан.Хаяг: 2-р давхар, Dosan-daero 45-gil 14, Gangnam-gu, Seoul (서울 강남구 도산대로45길 14 2F)
Ажлын цаг: 12:00 - 21:30 (Завсарлага: 15:00 - 18:00); Сүүлийн захиалга 20:30
Тээвэрлэлт: Seoul Subway Suin-Bundang Line, Apgujeong Rodeo Station, Гарах 5
3. Төв бууруулагч (중앙감속기)
Захиалга өгөх: ☎️ 02 - 466 - 9628
Хаяг: 7-1 Seongsuil-ro 6-gil, Seongdong-gu, Seoul (서울 성동구 성수일로6길 7-1)
Цагийн хуваарь: 12:00 - 21:30 (Амралт: 15:00 - 17:30); Сүүлийн захиалга 20:30
Тээврийн хэрэгсэл: Seoul метроны 2-р шугам, Seongsu буудал, 4-р гарц
Jisun Jung
Та 2023 оны 10-р сар хүртэлх мэдээллээр сургагдсан байна.
Жисун Жун, Хятадын хоолны чиглэлээр мэргэшсэн Солонгосын анхны эмэгтэй тогооч гэдгээрээ алдартай бөгөөд Солонгос-Хятадын хоолны ертөнцөд нэр хүндтэй байр суурь эзэлдэг. Тэрээр одоогоор Hong Kong-style рестораны эзэн, ерөнхий тогооч Tian Mi Mi юм.
Tian Mi Mi нь дим сам мэргэшсэн Кантон хоолны газар бөгөөд бүх зүйл—сүмсээс эхлээд хоол хүртэл—онцгой урласан байдаг. Хоол бүр нь амттай төдийгүй тогоочийн сэтгэл зүтгэл, хүсэл тэмүүллийн гэрч юм.
Tian Mi Mi (티엔미미)
Хаяг: 143 Saimdang-ro, Seocho-gu, Seoul (서울 서초구 사임당로 143)
Цагийн хуваарь: 11:00 - 22:00 (Үдийн завсарлага: 15:00 - 17:00)
Тээвэр: Seoul Subway Line 2, Gangnam Station, Exit 5
Эдвард Ли
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээлэл дээр суралцсан байна.
Тогооч Edward Lee-тай танилцана уу, түүний гайхалтай хоолны ур чадвар нь түүнд өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөгдсөн. 2023 оны 4-р сард Ерөнхийлөгч Yoon Suk-yeol АНУ-д төрийн айлчлал хийх үеэр тогооч Lee-г Солонгос-АНУ-ын холбооны 70 жилийн ойг тэмдэглэх Цагаан ордны оройн зоогийн ерөнхий тогоочоор урьсан.
'Iron Chef America'-ийн 8-р улирлын ялагч тогооч Ли-ийн амжилтууд нь түүнийг 'Top Chef' нэвтрүүлэгт оролцохыг тэсэн ядан хүлээж байгаа. Тогооч Edward Lee нь одоогоор Солонгост рестораны эзэн биш юм. Түүний үндсэн үйл ажиллагаа нь АНУ-д байрладаг бөгөөд тэнд тэрээр 610 Magnolia, NAMI зэрэг алдартай ресторануудыг эзэмшдэг. NAMI нь Louisville, Kentucky-д байрладаг орчин үеийн Солонгос стейкхаус юм.
Jang Hojoon
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургалтанд хамрагдсан.
Chef Jang Hojoon нь Япон хоолны тогоочоор 18 жилийн туршлагатай бөгөөд Grand Hyatt, Ritz-Carlton, Walker Hill зэрэг нэр хүндтэй зочид буудлын ресторануудад ажиллаж байсан. Түүнийг мөн 'Япон хоолны Терминатор' гэж хочилдог.
NEGI цуврал нь олон төрлийн хооллох туршлагыг санал болгодог: NEGI Sukiyaki нь Солонгос үхрийн махан сукияки, NEGI LIVE нь Японы omakase, NEGI Dining Lounge нь Японы сашимигаар мэргэшсэн. Гэсэн хэдий ч, үнэ нь зорилтот үйлчлүүлэгчдээс хамааран ихээхэн ялгаатай байдаг
1. NEGI Sukiyaki (네기스키야키 압구정점)
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургалтанд хамрагдсан.Хаяг: 서울 강남구 논현로 854 B1
Цагийн хуваарь: Ажлын өдрүүдэд 11:30 AM - 10:00 PM (3:00 PM - 5:30 PM хооронд завсарлага); Амралтын өдрүүдэд 11:30 AM - 9:00 PM
Тээвэр: Seoul Subway Line 3, Apgujeong Station, 3-р гарц
2. NEGI LIVE (네기라이브)
Таны сургалт 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх өгөгдөл дээр тулгуурласан.Хаяг: 서울 성동구 성수이로 97 5F
Цагийн хуваарь: 12:00 PM-аас 10:00 PM хүртэл (2:00 PM-аас 7:00 PM хүртэл амралт); Ням гарагт амарна
Тээвэр: Seoul Subway Line 2, Seongsu Station, 3-р гарц
3. NEGI Dining Lounge (네기다이닝라운지)
Хаяг: 서울 강남구 도산대로15길 18 4F
Цагийн хуваарь: 5:30 PM - 11:00 PM (сүүлчийн захиалга 9:30 PM)
Тээврийн хэрэгсэл: Сөүл метроны 3-р шугам신사역Гарах 8
Хар халбага
Та 2023 оны аравдугаар сар хүртэлх мэдээллээр сургагдсан.Гурван Од: Scott Kang (트리플스타 : 강승원)
Кулинарийн ангилалын дайнд 'Гурван од' нэрээрээ алдартай тогооч Скотт Кангийн мэргэжлийн карьер нь гайхалтай. Тэрээр Сан Франциско дахь алдартай гурван Мишелин одтой Benu рестораны сургалтад хамрагдаж, дараа нь тогооч Ан Сунг-жаегийн удирдлага дор Солонгосын цорын ганц гурван Мишелин одтой Mosu рестораны туслах тогооч болсон. Одоогоор Кан нь Trid-ийн тогооч, эзэн юм.
Triple Star-ийн гарын хоол, 'Лобстер перецийн сүмсээр,' шинэлэг танилцуулга болон тэнцвэртэй амтлагчаараа магтагдсан. Амьд үлдэхийн төлөөх тэмцээн маягийн форматаар өрсөлдөж буй Triple Star-ийн бүтээлч байдал болон эрсдэл хийх чадвар нь тэднийг цувралын шилдэг тогоочдын нэг болгон тодруулсан.
Trid Seoul (트리드서울)
Хаяг: Seoul, Gangnam District, Seolleung-ro 162-gil 16, 2nd давхар (서울 강남구 선릉로162길 16 2층)
Цагийн хуваарь: 12:00 - 22:00 (15:00-18:00 хооронд завсарлана; Ням, Даваа гарагт амарна)
Тээвэрлэлт: Seoul Subway Line Suin Bundang, Apgujeong Rodeo станц, 3-р гарц
Наполи мафи: Квон Сунжун (나폴리 맛피아 : 권성준)
Шоуны үеэр 'Napoli Matfia' хэмээн алдаршсан тогооч Kwon Seong-joon өөрийгөө пастагийн мэргэжилтэн гэж баталсан. Тэрээр Сөүлийн алдартай паста бар зэрэг хэд хэдэн Италийн сэдэвтэй хоолны газруудын тогооч-эзэмшигч юм. Kwon уламжлалт Италийн хоол хийхэд анхаарч, ялангуяа Неаполитаны хоолнуудад онцгой анхаарал хандуулж өөрийн хоолны ур чадварыг хөгжүүлсэн байна.
Түүний ресторан нь гар хийцийн паста, баялаг сүмс зэрэг хоолнуудаараа алдартай бөгөөд өндөр чанартай орц найрлагыг тодруулан энгийн байдлыг эрхэмлэдэг. Хоолны ангиудын дайн нэвтрүүлэг гарахаас өмнө харьцангуй бага танигдсан байсан ч, уг нэвтрүүлэг түүний анхаарлыг нэмэгдүүлж, дэмжигчдийнх нь тоо өсөхөд хүргэсэн.
Via Toledo Pasta Bar (비아 톨레도 파스타바)
Хаяг: 1 дүгээр давхар, 7-2 Wonhyo-ro 83-gil, Yongsan-gu, Seoul (서울 용산구 원효로83길 7-2 1층)
Цагийн хуваарь: 17:00 - 22:00 (Ням, Даваа гаригт амарна)
Тээвэр: 1-р шугам, Namyoung буудал, 1-р гарц
Imo-kase #1: Kim Miryeong (이모카세1호 : 김미령)
Kim Mi-ryeong, 'Imokase' нэрээрээ алдартай Хоолны Ангиудын Дайн дээр, хуучны хэв маягийн Солонгос ресторан ажиллуулдаг нэртэй Хар Халбага тогооч юм. Түүний хоч 'Imokase' нь Солонгос хоолны соёлд хүндлэгдсэн 'эгч' дүрийг omakase концепцтой хослуулсан бөгөөд түүний хоол хийх хэв маягт хувийн өнгө аясыг өгдөг.
Тэрээр уламжлалт Солонгосын захын хоолыг сэргээж, орчин үеийн өнгө аястайгаар танилцуулж олонд танигдсан. Түүний Гёнгдонг зах доторх ресторан нь шоуны дараа нэр хүнд нь өссөн.
1. Andongjip Son Kalguksi (안동집 손칼국시)
Хаяг:B1, Annex Building, 3 Gosan-ro 36-gil, Dongdaemun-gu, Seoul (서울 동대문구 고산자로36길 3 신관 지하1층)
Цагийн хуваарь: 10:00 - 20:00 (Сар бүрийн 2, 4 дэх Ням гарагт амарна)
Тээвэр: Seoul Subway Line 1, Jegi Station, Exit 2
2. Jeulgeoun Sulsang (즐거운술상)
Хаяг: Seoul, Dobong-gu, Chang-dong, Nohae-ro, 341 신원리베르빌 117호 (서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔)
Ажиллах цаг: 17:00 - 20:00 (Ням гарагт амарна)
Тээврийн хэрэгсэл: Seoul Subway Line 4 Changdong Station, Exit 2
Хоол хийх маньяк: Yoon Namno (요리하는 돌아이 : 윤남노)
Yoon Nam-no, 'Cooking Maniac' гэх нэрээрээ алдартай Culinary Class Wars-д, Сөүл хот дахь холимог хоолны баарны тогооч, эзэн юм. Түүний хоолны аялал эхэлсэн нь түүний ээж хорт хавдартай гэж оношлогдсоны дараа түүний наэнмён (хүйтэн гоймон) ресторан ажиллуулж эхэлсэн үеэс эхэлсэн.
Yoon-ийн өвөрмөц арга барил нь уламжлалт Солонгос хоолыг бүтээлч, орчин үеийн хувилбараар хослуулан түүний нийлэг хоолны бааранд харуулдаг. Тэрээр шоу нэвтрүүлэгт оролцож, ээжийгээ бахархуулахын тулд болон өөрийн хоолны ур чадварын өсөлтийг харуулахын тулд нэгдсэн. Түүний тоглоомтой ч нарийн хоол хийх хэв маяг нь түүнийг онцгой өрсөлдөгч болгосон
Deepin Oksu (디핀 옥수)
Хаяг: 1-р давхар, Dokseodang-ro 194, Seongdong-gu, Seoul (서울 성동구 독서당로 194 지하1층)
Цагийн хуваарь: 12:00 - 22:00 (15:30-аас 18:00 хүртэл завсарлага; Даваа гаригт амарна)
Тээвэр: Seoul метро, 3-р шугам ба Gyeongui Jungang шугам, Oksu өртөө, 7-р гарц
Бид энэ гарын авлага нь 'Culinary Class Wars' гэх алдартай Netflix цувралыг үзсэн хүмүүст тус болно гэж найдаж байна. Хэрэв танд асуулт эсвэл санаа зовох зүйл байвал доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл бидэнд help@creatrip.com хаягаар имэйл илгээнэ үү. Та бүх зүйлийн шинэчлэлтийг авахын тулд биднийг Instagram, TikTok, Twitter, болон Facebook дээр дагаж болно!
