Солонгос хоол эрүүл үү?

Та 'Солонгос хоол' гэж үгүйд ямар бодлого орж ирдэг вэ? Олон хүнд K-BBQ, тос бороо, чийзи хот-дог, махан tteokbokki болон Кимчи нь ихэвчлэн бодолтой байх болно. Зүгээр K-BBQ болон Сожу нь баруун талд хайртай хослол болж байгаа бөгөөд олон хүн Солонгос хоолын талаар эхний удаа энэ хослолоор танилцсан байж болох юм. Тиймээс, сожу болон Солонгос хоол хийх өдөр нь эрүүл мэндийн хоол байдлаар мэдэгдэхгүй байж магадгүй.

Харин корейцууд хамгийн их хэмжээтэй өвс, бяслаг, талх, гэх мэт баруун хоол хүн бүрт олон хангана гэдгийг анзаардаг. Корейцууд диет хийх үед тэд корейн хоолоор байх, баруун хоолоос ангид хүрдэг.

Бүх эдийн засгийн сонирхолтой үйлдлийг хэрхэн хүлээж авах вэ?

Тойм

Коре нь өндөртэйтгэлд олон ОЕСД-ийн улсад зэрэг оноо авч байгаа бөгөөд баруун Японы дараах самбар шинжилгээнүүдээр нь заавал хамгийн бага байнагэхдээ Коре нь оноо авч байгаа ОЕСД-ийн бүх улсад хамгийн бага улс байнагэхдээ хамгийн их амьтан хагас хэлэх цөөн хэрэглэгчдийг хамгийн олонтой байгууллага ба хавчуурь, цэвэрлэхийн төлөвт орчинд асуудалтай байна. Ийм статистиктэйгээр, Корей хоолны төлөв нь дэлхийд байнга харагдаж болно.

Хүнсүн Корейчид гаж бодын жинийг хямдаруулая, харин гэрчилгээгүй үед өвчлөлт ба хэвийн асидын уламжлалтай. Эдгээр хоёр явц нь хоолоор холбогдсон бөгөөд, энэ нь бидэнд Корей хоолны дэлгэрүүлэлтийг яаж зохицуулдаг вэ?

Уух ба Мах болсон хүнс 

Олон улсын Кореагийн гоёл хоолоо хуурамч, талх, болон ямар нэг тариалан байна. Тариалан болон талх нь мах, тофу, болон ногоон бүтээгдэхүүнүүдээс тогтох болно. Олон улсын Кореагийн тариаланууд нь тофу, ногоон бүтээгдэхүүн болон янз бүрт томсон хөтөлбөрийн пастын хэвтэй байдаг.

Солонгоос хэрэглэж буй Солонго нүдүүд- Морин цай, Цагаан цай, Модон цай, Цавчир, Мандал, Хонин сэлэг 

Солонгосын хойноод болонхүүтэй болох хүнсний мэдээллийг хэтэрсэн байдаг. Дэд номын болох хүнс нь хамгийн түргэн, арван нэгдүгээр зуундаа танигдсан Кимчи болон хамгийн олонд хамгийн хамгийн урт хугацаанд амттай Кимчи нь Кореянд амттай таамаглаж, Кореагийн тамхины үсөөр зохицсон ном юм. Хамтрагч хүнсний хөл сүлжих хамтрагч хүнснүүдээр нь Кореянууд нөгөө цагт таамаглаж, шар тамхи, эрүүл мандаа, гурван, тараг, гал мах, гүү ийм зөвшөөрөлтэй хамгийн их хэмнэн.

Солонгосын Кимчи Жигэ- Кимчи Цөөг

Солонгосын тосууд нь элсүүрээс гарч ирсэн идэйл, тэмпэрт идэйл гэх мэтчилэн ба давхаргаас ирсэн байна. Содын тосын хэмжээ нь иргэний эрүүл мэндийг хүргэх боломжгүй байдаг ба тухайн тосын хэмжээгээс бага дэлгэцэн дэйл гүйцэтгэхийг зөвлөж байна. 

Өмсгөл болон харшилттай хүнс, өсгийн хүнс нь илүү амьдрах ба жинж бэлтгэх боломжтой ба хоолны хавчууртай битүүлгийг илүү амьдарч чаддаг. Олон хүн өмсгөл, харшилттай, өсгийн хүнсийг ч идэвхитэй шүүлт гэж үздэг

Эрүүл мэндийн нөхцөлд  

Кимчи-Солонгосын Шаргалын Цаст

Гэхдээ, энэ нь хоёр талын номлох ноож, тэрэгтэй болоод Кимчи гэх нь хэт их пробиотиктай байдаг, тэр нь эмийн бэлгийн болон эмийн ариун бэлэгийн эрүүл мэндийг нэмэгдүүлдэг. 

Солонгос хоолны захианы хамт элсний тос, кимчи, ногоон тамхи, төмс, сонгино, летус болон перилла лист

Тэдгээр хажууд нь үнэн, шинж чанарын орцуудаар багтсан бөгөөд энэ нь эрүүл мэндийг хангахад шаардлагатай бодисын ба минералын орцууд юм. Эрүүл хүнсний орцууд болон тохиромжтой растай протеин сонголтуудыг орцонгийн уламжлал ба бялууны орцууд тулгардаж, Кореад орон нутгийн эмчилгээний хувьд жижиг хэмжээтэй хүнс, булагын сонголтуудыг товшихад архид хөнгөн хүнсээс ч мөнгөн төлөвүүд байгаан.

Жорын үр дүн 

Нэмэлттэй болсон нь, Корей хоол хооллох аргаар зөөв, хиймэл, гилийг ашиглан галт тэнгэрийн хоол болон бөмбөгөөрөө төрөлч хуурай, бөцөлж хэрэглэгддэг.

Эдгээр нь илүү илтгэлтэй гоёлын арга боловсруулалт юм уу, ойролцоогоос хувиргана уу, хоолны нэртүүдийг хадгалах нь. Ашигласан орц болон гоёлын арга нь, традиционал Кореагийн хоол нь баруун хоол-с бага калори ба илтгэлтэй байдаг тул хамгийн бага ожир эрсийг холбоно. 

Шинэ Hybrid Хүнс 

Зүүн: Солонгосын Ян Неом Чикен (Өндөр үхэлттэй Махан Чикен) Зүүн: Цайны Цайны Бингсу   

Сүүлийн жилд хэдхэн хайбрид Солонгос хоол, зөөлөн далк галби, цайны чиний шоколадын бингс, болон Солонгос-той хуурамч хуурамч зэрэг шинэ хайбрид цэсний удаан хугацаа Кореад таргалаа. Эдгээрийн шинэ хайбрид цэснүүд НҮБ-ийн хоол, сүмийн ижил баримт, чийз, эсвэл зөөлөлийн аргаар гоёл эсвэл жорыг нэмж шинэ хоолойг үүсгэв!

Зүүн: Чийз Кальби (Солонго Хамтын Цолбоос) Зүүн: Арьсан бингсөө (Кореагийн төрлийн сүүний мах)

Бингсоо, К-бибикю, хөөцөл маань гаднаас ирсэн улс оосоо сонирхолтой Корей идэвхитэй хоол байж чадахгүй. Эдгээр хоолны бүхий нь традиционал Корейн идэвхтэй хоолны нэг биш юм. Энэ хоолнуудын олон нь хойд хоолноос болж өндөр жилийн хугацаанд гарч ирсэн бөгөөд баруун хоолон, хоолны нийтийг нисэх Корейн идэвхтэй хоолын хайбрид хувилбар байна.

Тэгш... Энэ Үнэхээр Эрүүл байна уу?

Right: Assorted Vegetable Side Dishes Right: Brown Rice

Анхааруудаа, та байж болохгүй үед органик хүнс, гахайн бац идэй хоол таарч болохоор бидний хүнс хэрэгтэй. Бяцхан хоол болон талх ус хэрэглэхэд өндөр зүйлс хэлэхгүй, мөн нэмэлт хэрэглээг ойрхондоо ажиллуулах замыг сонго. Хоолойнхоо дараах бодисууралттай гурилуудаа сонгож хэрэглээрэй: бяцхан, ангийн гурилуудаас их их бодит ба түлшнийн дараах нь нь нэмэлт дарахыг харуулж байна.  Аз жаргалтай болсон хүмүүсийн хувцас бархан сүүнийг хэрэглэхийг зөвлөнө.  Бяцхан хоол сонгохдоо та бидний Тик Ток-д хэрэгтэй бидний эрүүл үнэтэй хүнсийг энд сонцож аваарай.  

 Та таамагтай үйлчлүүлэхгүй болохыг хүсвэл бид зөвхөн нэг удаа эсвэл хоёр 7 хоногт үргэлжлэн эрүүл амьдрал хадгалахыг санал болгож байна. Дээрх нь, хүнс эрүүл байдаг боловч өөрчлөн болно.  

Bibimbap: Ангийн Гурилуудын Тугийгээр, Хүнсний Тос ба Сесам Ойл 

Орчин үеийн үйлчлүүлэгчийн сонголтуудыг хийхийн тулд органик хүнс, баавгай мах, ургамал - махны протеин агуулсан хоол нь танд эрүүлтэй байх нь тавих шаардлагатай. Монгол хоолонд олон нь зөвхөн энэ үед олонд байгаа. 

Гэхдээ, бид таамагтай зүйлсүүдээр мэндийг хэрхэн авч болох, тиймээс орчин үеийн хүнс хэрэгтэй. 😉

---

Олон хүн таамагтай эсвэл үгүй бол хэзээ ч Кореагийн хүнс эрүүл байдаг эсэх нь та ухаалаг эсэх гэж хайх байгаа бол энэ нь. Та доорх коммент дээрээ бидэнд мэдээллийг хадгалахыг хүсье! Та бидний Инстаграм, Тик Ток, болон Фэйсбүүк-ийг дагана уу, Кореагийн бүх зүйлсийг шинэчлэхийн тулд э-мэйл хийж биднийг холбоо барих хэрэгтэй бол help@creatrip.com руу имэйл илгээнэ үү!

Эх сурвалж: Healthline