Дэлхийн бүх оронд хоёрлддог хоолны тухай бие даасан улс оронд хамаагүй.
Chuseok-ийн ой хүрээд байгаа нь болно, бид танд Кореагийн татан ойрын болон уламжлалт хоол хэлбэрүүдийг танилцуулахыг хичээлж байна!
Солол: Ттэокгук
Цагаан сарын уулзалтын үед, Солонгосчид ттёкгүк (떡국) гэх супыг тэжээгүй, тосны кексыг ашиглан, баавгай ба мах, шалгаруулагч нарны тусламжтай
Хоолны бүлэгтэйгээс эсвэл бүлэгтэйгээс өөр байж болох бөгөөд ттёк нь анхны үнэцүүд болох юм.
Энэ тоглоом хаанаас ирсэн бэ?
Ттэокгүк нь шинэ жилд хужирсан үеэр хүсэл үйлчлэх гэж үзэгддэг.
Урт, цагаан ттэок нь удаан байдал болон чист агшигийг илэрхийлж байна.
Хайрцгийн хугацаанд мөнгөний төлөөлөл үзэгдэв.
Энэ нь тухайн үед хүнсний жор болох ттекгук-г шинэ жилийн шинэ жилийн үйл явдалт болгожээ.
Самбок: Самгиетанг
Солонгосын 3 хамгийн гарц болж буй өдөрүүд гэж нэрлэдэг, Самбок (삼복), сарын хугацаанд хүрэлцэн зарим.
Тус тусынгаар гарч байгаа нэрүүд байна: Chobok (초복) эхэнд ирдэг, дараа нь Joongbok (중복) ирдэг, дараагийн нь Malbok (말복).
Эдгээр өдөр нь, Солонгосын хүмүүс традиц байгуулагдсан самгиетанг (삼계탕) гэх мах шүлэг юм. Гүнс, гахайн тамар, жюжүбээрээр бэлтгэсэн.
Энэ гахайн гэрэлтэй хоол идэх үед, үл мэдэхгүй байж болох нь, бидний сэтгэлийг гэрэлтэй болсон байхад, гэрэл дотроо хучирхалтай байж болох учиртай гэж үздэг. Энэ нь хушаа авахгүй болох нь, та эргэх бодлоор энерги сонсохыг хүсдэг.
Хөх шар дэлхий болон гүнж адсан туулайн энерги зарлаж, хоолойн төвтэйгээ тааруулж, тааруулж, тэнд тун удахгүй тэжээж байгаа үед энерги сэргээдэг үр ашигтай.
Хэр ирж байгаа бол Хотоор ирж байгаа бол, самгятанг сонс!
Чусеок: Сонпиен
Чусок (추석) нь Солонгосын өсөлт ойрын их наадам юм, учраас 'Солонгосын Ээж наадам' гэж нэрлэдэг.
Энэ нь гурав дахь таамагийн өдрүүд бөгөөд үйлсээр өдрөөг агуулж өнгөрүүлдэг.
Удахгүй баярын үед зохион байгуулалтанд хамтран амттай хоол юм шиг songpyeon (송편) болон түүнийг өөрийнхөөрөө илүү долоон шар таңгарга эсвэл шар маш гэмтэй рис хямд зэрэгтэй болон хэрэглээд орсны бүтэцтэй нүдэнд өртөөтэй.
The songpyeon are folded into half moon shapes and steamed with pine needles.
Энэ нь дунд цагаан сарын хэлбэр нь Силлаын улс болон их гайхамшигт мөрөөдөл болгож байна.
Иргэн нар Сонгпён идэхэд ч мөнхийн эрчим хүндэтгэлийнхээ тухай мөрөөд, их сургуульд хуримтлагдсан болохыг ч мөн олж чаддаг.
Өөрийнхөө хүйсээр Songpyeon-г ямар нэгэн хэлэнд хэрэгжүүлж болох тохиолдолд хэнэгч хүүхдийг олох болно, баагийнхан Songpyeon-г чинийхоо хүйсээр ямар ч сайн хийж болох тохиолдолд чи яг нэг хайртай хүүхдийг олох болно.
Донжи: Патжук
Зун дунжинд, жилын хамгийн богино өдөрт, корейчид традицион өрөөний бялзамын маханд Patjuk (팥죽) гэх нэртэй цагаан хонин тасалтантай мах амттай.
Энэ нь зөгийнгээс болон улаан таравхайн архирлыг ашиглан хийсэн цэцэг мөсөн юм.
Өдөр тутмын найрлагтай төмс болон шар бялзууны талхны талхны алхны төгрөг нь саал-сим (새알심) гэх нэртэй.
Энэ өдөр хамгийн урт байх учир энэ өдрийн Ин нь хамгийн тодорхой байхгүйг санаагаа итгэдэг. Энэ нь ихэнх хүн байхгүйг илэрхийлдэг юм.
Улаан булаг нь шидтэй тухай хориглох гэж бодож байгаа бөгөөд уг нь улаан булаг хөшсөн тархины хоол болох гэж ойлгож байна.
Өмнөх цагуудд нь хүмүүс гэрийн урд талд алдрын дуунаас хамгаалагчийг хамгаалсан гэж хэлдэг.
Төрсөн өдөр: Миёкгук
Төрсөн өдөр нь зөвхөн болон бусад хүмүүс чимээтэй шөнийг мэдэгдэж, харин хүнд монголчуудын традицион хоол миёкгүк (미역국) юм.
Энэ нь бэлэг бэлэглэхэд маш их гоё боодог байдаг ба олон корейд дуртай.
Солонгосчид талхны төсгийг өдөрт татаж хүмүүсийн эх орондоо сэтгэлд хооллон, зөвлөгөөнийг санах болгохыг санаагаар нь санах юм.
Төмс амттан өөрчлөлт оруулалтад чиний хүүхэд хэрэглэгддэг.
Төрсөн өдөртэй холбоотой нь зөвхөн тэр нэг хүнд, гэхдээ тэднийг төрөлхтнийг санаагаад нь санах шөний хуурай цайг хүнд санах нь иргэдтэй хамт уулзах болно.
Өнөөдөр бид нэг нь Корейн их наадам ба та нийтэд хамтран байгаа хоолны гурван тухайг ярилаа.
Та юу сурч байна уу? Таны хөдөлмөрийн тухай ямар өөрчлөлт байна вэ?
Сэтгэгдлээрээ мэдэгдэнэ үү!
