Now In Korea
Хөлдөөх нь бактери устгадаггүй: Хөлдүү буузыг аюулгүй идэх арга
Creatrip Team
a year ago
Бууз зэрэг хоолыг хөлдөөх нь E. coli гэх мэт нянг устгадаггүй, зөвхөн тэдний өсөлтийг зогсоодог. Хөлдөөсөн хүнсэнд E. coli илэрсэн сүүлийн үеийн тохиолдлууд хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын чухлыг харуулж байна. Хөлдөөсөн хүнсийг аюулгүй хэрэглэхийн тулд -18°C буюу түүнээс доош температурт хадгалах, сав баглаа боодлыг шалгах, зөв гэсгээх арга хэрэглэх, бүрэн болгож чанах, хүнсний бэлтгэлд ариун цэврийг сахих шаардлагатай. Хэрэглэгчид хөлдөөх нь ганцаараа аюулгүй байдлыг бүрэн хангана гэсэн ойлголтыг дахин бодож үзэх хэрэгтэй.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?