Now In Korea
Өвөрмөц солонгос хоолоор зуны орц найрлагыг амтлах нь
Creatrip Team
a year ago
Солонгосын хоолны мэргэжилтэн зуны улирлын хүнсний ногоо болон тахианы махаар хийсэн өвөрмөц жоруудаа танилцуулж байна. Томаттай тахианы карри нь зуны хүнсний ногоог даралттай тогоонд хуурч, шарсан тахианы мах болон хүнсний ногоогоор чимж, амтлаг, өнгөлөг болгодог. Дөрвөн өнгийн төмстэй тахианы шарсан хоол нь бүхэл тахиаг янз бүрийн сортын төмстэй хамт шарж, нимбэг болон амтлагч өвсөөр амталж, баялаг амтыг бий болгодог. Эдгээр хоолнууд нь Солонгосын 'Бок-даль-им' (зуны уламжлалт эрүүл мэндийн хоол) болон ‘даэсо’ (зуны дунд үе)-д улирлын ургацаар хийсэн шинэлэг хувилбаруудыг санал болгож байна. Тэдгээр жорууд нь улирлын хүнсний ногооны баялаг амт, ач тусыг онцолж, Солонгосын зуны уламжлалт хоолнуудаас өөр, шинэлэг амтыг мэдрүүлнэ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?