Now In Korea
Мастроберардино: Таурасигийн анхдагч, 'Өмнөдийн Бароло' [Wine Enthusiast сэтгүүлийн Чой Хён-Тэ-гийн булан]
Creatrip Team
a year ago
Taurasi бол Италийн Кампания мужийн хүчирхэг, олон янзын улаан дарс бөгөөд Aglianico усан үзмээр хийдэг. Энэ дарсыг хойд Италийн алдартай Barolo дарстай төстэй байдлаас нь шалтгаалан 'Өмнөдийн Barolo' гэж нэрлэдэг. Mastroberardino дарс үйлдвэрлэгч үйлдвэр нь 1878 оноос эхлэн Taurasi үйлдвэрлэж ирсэн бөгөөд дэлхий дахинд энэ дарсны нэр хүндийг өндөрт өргөсөн анхдагчдын нэг юм. Энэхүү үйлдвэр нь Аппенины ууланд байрладаг бөгөөд галт уулын хөрсний давуу талыг ашигласнаар дарсны хадгалагдах хугацаа зуун жил хүрэх боломжтой болдог. Кампания муж нь мөн баялаг түүх, олон төрлийн хоолны соёлоороо алдартай. Piero Mastroberardino бол энэхүү гэр бүлийн 10 дахь үеийн эзэн бөгөөд нутгийн усан үзмийн сортуудыг хадгалан хамгаалах уламжлалыг үргэлжлүүлж, уран бүтээлч төдийгүй профессор хүн юм.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?