Now In Korea
Эрүүл мэндийн ашиг тусын тулд түүхийгээр идэх нь илүү дээр 7 хүнсний ногоо
Creatrip Team
a year ago
Судалгааны болон хоол тэжээлийн шинжээчид зарим хүнсний ногоог болгож идэхээсээ илүү түүхийгээр хэрэглэхэд илүү их антиоксидант ба шим тэжээл өгдөг гэж зөвлөж байна. Үүнд paprika, брокколи, сармис, хүрэн манжин, лууван, өргөст хэмх, байцаа зэрэг хүнсний ногоонууд багтдаг. Жишээ нь, paprika-г түүхий идэхэд С витамин ихээр агуулагддаг бол брокколид агуулагдах хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй сульфорафан нь түүхий үедээ илүү сайн шингэдэг. Сармисны аллицин нь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанараараа хүчтэй бөгөөд түүхий үедээ хамгийн сайн байдаг. Хүрэн манжингийн бетаин болон нитратууд нь цусны урсгалыг сайжруулж, халуунд тэдгээрийн хэмжээ буурдаг. Лууван түүхий үедээ эслэг ихтэй бөгөөд цусан дахь сахарыг хянахад тусална, хэдий ч зарим шим тэжээлүүд (жишээ нь бета-каротин) нь болгосон үед илүү сайн шингэдэг. Өргөст хэмх нь К витамин болон кали ихтэй, маш сайн чийгшүүлэгч тул түүхийгээр идэхэд тохиромжтой. Байцаа нь U витамин агуулдаг тул хоргүйжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд шинээр нь идвэл хамгийн сайн. Түүхий хүнсний ногоог идэх зөвлөмжид: сайтар угаах, өөхөнд уусдаг шим тэжээлийн шимэгдэлтийг сайжруулахын тулд оливын тос эсвэл самартай хослуулах, урьдчилан бэлтгэж хялбар хэрэглэх, мөн түүхий болон болгосон хүнсний ногооны хэрэглээг тэнцвэртэй байлгах зэрэг орно.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?