Now In Korea
Жотгалын эрүүл мэндийн үр нөлөө, Солонгосын хайртай хоол
Creatrip Team
a year ago
Жотгал нь исгэсэн далайн бүтээгдэхүүнээр хийдэг Солонгосын алдартай хачир бөгөөд олон хүнээр хайрлагдаж, баярын үеэр бэлэг болгон өгдөг. Гэвч ДЭМБ жотгалыг 1-р бүлгийн хорт хавдар үүсгэгч гэж ангилсан бөгөөд энэ нь аммиак болон уургуудтай нитритүүд холилдоход үүсдэг нитрозаминуудаас шалтгаалдаг бөгөөд асбест зэрэг бодисуудтай адил ангилалд багтаж байна. Нитритүүд өөрсдөө шууд хорт хавдар үүсгэдэггүй ч, хэт их хэрэглэвэл элэг болон бөөрөнд гэмтэл учруулж болзошгүй. Болгоогүй жотгалд бактер, вирус мөн агуулагдаж болох юм. ДЭМБ өдөрт 5 граммаас ихгүй давс хэрэглэхийг зөвлөдөг ч, Солонгосчууд ойролцоогоор 13 грамм хэрэглэдэг. Жотгалыг эрүүлээр хэрэглэхийн тулд бага нэмэлттэй бүтээгдэхүүн сонгох, хүнсний ногоотой хослуулах, нийт натрийн хэрэглээндээ анхаарах хэрэгтэй.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?