Now In Korea
Cheonggukjang-ийн хүч: Зүрх судас болон ясны хугарал防止 in компонентуудын дээд зэргийн шингээлт
Creatrip Team
a year ago
Саяхан Гёнгги мужийн Эрүүл мэнд, Байгаль орчны Судалгааны Институт 71 хулууны үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг шинжилж, уламжлалт Солонгосын ферментийн хүнс 'Cheonggukjang' (хулууны паст) хамгийн их хэмжээний глюкозид биш изофлавон агуулдаг болохыг олж тогтоосон байна. Изофлавонууд зүрх судасны өвчнөөс, шингэний хэлбэрийн остеопороз, эмэгтэйчүүдийн сүүлийн булчирхайн болон эрэгтэйчүүдийн простата хорт хавдраас сэргийлэхэд тусалдаг гэж мэдэгдэж байна. Судалгаанд хатаасан хулууны бүтээгдэхүүнүүдийн изофлавоны агууламж өндөр байхад, Cheonggukjang-ийн ферментацийн процесс нь изофлавонуудыг илүү хялбар шингээх боломжтой байдлаар байгалийн аргаар хөрвүүлдэг гэдгийг онцолсон байна. Иймд энэ нь эрүүл мэндэд онцгой ашигтай юм.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?