Now In Korea
Кофены тэмцээний нэр хүндийг ойлгох: Аль цол үнэхээр чухал вэ?
Creatrip Team
a year ago
Өмнөд Солонгост кофеийн мэргэжилтнүүд, буюу бариста нар олон улсын олон тэмцээнд оролцдог. Гэвч стандарт журам, эсвэл олон улсын байгууллагуудаас хүлээн зөвшөөрөхгүй байх нь баристагийн чадварыг зөвхөн тэдний олгосон шагналын үндсэн дээр тогтооход хүндрэлтэй болгодог. Специаль Кофе Ассоциаци (SCA), кофеийн салбарт тэргүүлэгч байгууллага, жил бүр долоон ангилалд Дэлхийн Кофеийн Тэмцээнийг зохион байгуулдаг. Ёслолттойгоор бөгөөд хамгийн нэр хүндтэй нь Дэлхийн Бариста Тэмцээн (WBC) бөгөөд оролцогчид 12 кофений ундааг бэлтгэх хэрэгтэй байдаг. Бусад ангиллууд нь амтлах, бэлтгэх, кофеийг шатаах зэрэг орно. Өмнөд Солонгосын баристууд эдгээр тэмцээнд чухал амжилт гаргаж, жишээлбэл, Momo's Coffee-ийн Жун Жеон 2019 онд WBC-г ялж, Muns Coffee Bar-ий Хеонгкван Мун 2022 онд Дэлхийн Кубын Амтлагчдын Тэмцээнд ялалт байгуулсан. Солонгосын танигдах байдал өсч байгаа хэдий ч, Дэлхийн Брюерс Кубын адил зарим тэмцээнүүдийг Солонгосын финалистууд одоогоор эзэмшээгүй хэвээр байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?