Now In Korea
Солонгосын уламжлалт зах зээлүүд болон тэдгээрийн амтат хоолыг судлах
Creatrip Team
a year ago
Солонгосын уламжлалт захууд (5 хоногийн зах буюу ойлжанг) нь өвөрмөц соёл, хоолны газрын хувьд дахин сонирхол татаж байна. Энэ захууд, тухайлбал Сөүлийн ойролцоо байрлах Моран Ардын 5 хоногийн зах, халуун талх (hotteok) болон хэрчсэн гоймон (kalguksu) зэрэг олон төрлийн уламжлалт хоолнуудыг санал болгож, мөн гүнжидийн тос хийх сургалтууд зэрэг туршлагуудыг санал болгодог. Эдгээр захууд нь зөвхөн гайхамшигт хоолнуудыг санал болгоод зогсохгүй зочдод дурсамжит, сургамжит туршлагыг бас олгодог. Бусад алдартай захууд, тухайлбал Букпёнгийн Ардын зах нь үхрийн толгойн шөлөөр, Даньяны зах нь сармисны жоруудаар алдартай. Чаннёны Уламжлалт зах зэрэг захууд нь өвөрмөц орон нутгийн амттаныг санал болгодог бөгөөд эгшгийн шөл (sugure gukbap) зэргийг эндээс олж болно. Өвөрмөц хоол, эсвэл соёлын нэвтрэлтийг мэдрэх эсэхээс үл хамааран, Солонгосын уламжлалт захууд Солонгосын баялаг хоолны түүхийн амтыг өгдөг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?