Now In Korea
Мори Гуксуг судлах: Өвөрмөц Солонгосын далайн хоолны гоймон аялал
Creatrip Team
a year ago
Mori Guksu нь Солонгосын далайн эргийн хот Гурёнпогийн тусгай загасны нудлэн хоол юм. Энэ нь Солонгос болон местийн амтлаг жоруудын өвөрмөц холимогтойгоо танилцуулахад зориулсан. Энэхүү хоол нь махан шөл болон загасны шөлнөөс нөлөөлж, далайн жуулчдын дунд алдартай халуун ногоотой нудлэн шөлийг бий болгожээ. 2000-аад оноос хойш алдартай болсон бөгөөд Гурёнпо-д алдартай Японы стилийн байшингуудын хамт онцгойрчээ. Арайхүү хүйтэн далайн салхиар баяжсан бүсийн онцлог нудлэнг 'Haepung Guksu' гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь 'Gulbi' гэх мэт бүсийн хуурай загасыг онцлон ялгах амт гаргах болно. Гэсэн хэдий ч уг хоолтой холбогдолтой 'Miwookcho' зэрэг уламжлалт орц найрлага олдож багасч байна. Иймээс, калип болон хавч нэмж оруулах зэрэг хувилбарууд гарч ирсэн. Mori Guksu нь орон нутгийн соёлд гүн гүнзгий суурилсан бөгөөд энэ нь жуулчид болон орон нутгийн иргэдийн анхаарлыг татан, хотод амттай нудлэн соёлыг бий болгож байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?