Now In Korea
Стадны нэг амттан: Солонгос дахь үхрийн хэл
Creatrip Team
a year ago
Солонгосчууд үхрийн маханд хайртай бөгөөд 130 гаруй төрлийн зүсмэлийг таалагддаг. Гэвч үхрийн язрал (우설) олон хүмүүсийн хувьд харьцангуй танил бус ч, алдартай байдаг бөгөөд тусгай рестораны тоо нэмэгдэж байна. Олон улсын хэмжээнд үхрийн язрал нь амттаны орц болгон үнэлэгдэж, стейк, салат, сэндвич, такос, шөл зэрэг олон төрлийн хоолонд хэрэглэгддэг. Европт, Ашкенази еврейчүүдийн нөлөөгөөр үүнийг ихэвчлэн буцалгаж хийж, чрайны соустай зэрэгцүүлэн үйлчилдэг. Япон болон Хятад улсад ч их түгээмэл бөгөөд гриллдсэн хоол, шобу-шобу, шөл хийхэд хэрэглэдэг. Хэдий онцгой боловч үхрийн язрал нь хүнсний дээд зэргийн амин дэм, төмөр, витамин агуулдаг бөгөөд эрүүл мэндэд анхааралтай хэрэглэгчдэд таалагддаг. Товчхон хэлэхэд, Солонгосын медиад танигдсан хүн гэмээр шаардлагагүйгээр үхрийн язралын жоруудаа илүү ихээр танилцуулж, үүний алдрыг өсгөж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?