Now In Korea
Ирэх 100 жилд тогтвортой Солонгос хоолны соёлыг бий болгох
Creatrip Team
a year ago
Сеулд болсон 'Азийн 50 шилдэг рестораны 2025' арга хэмжээнд дөрвөн Солонгос ресторан шилдэг 50-д багтсан нь Солонгосын хоолны соёлыг олон улсад хэрхэн сонирхож байгааг харуулж байна. Ээж хоол хийх мастер Чой Жүн-юн болон зочлох үйлчилгээний группын удирдагч Парк Жүн-ун нар Солонгосын хоолны үйлдвэрлэлийн ирээдүйн авьяастнуудыг дэмжих зорилготой NANRO NEXT нэртэй төсөлд оролцож байна. NANRO NEXT нь зөвхөн уламжлалт хоол хийх сургалтад бус, маркетинг, удирдлага зэрэг олон салбарт зөвлөмж өгч, Солонгосын хоолны салбарт глобал стартапуудын шинэ үеийг хөгжүүлэхэд анхаардаг ашгийн бус санаачилга юм. Тэд Солонгос руу гадаад тогоочдыг урьж, Солонгосын хоолыг танилцуулж хөгжүүлэхээр төлөвлөж байна. NANRO нь 18-р зууны Солонгосын оюунлаг хэлэлцүүлэг болон хоолны туршилтын арга хэмжээнд үндэслэн урам зориг авсан. Энэ санаачилга олон улсын дэмжлэгийг авсаар байна бөгөөд Солонгосын хоолыг дэлхийн зах зээлд өдөр тутмын зоогийн хувьд ойртуулж, хүргэхийг зорьж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?