Now In Korea
Сунчангийн баяр баясгалан: ЮНЕСКО Солонгосын исэлдэлт соёлыг таньжээ
Creatrip Team
a year ago
Сүнчхан, Өмнөд Солонгосын Жеолла-Норт мужид байрлах нэгэн аймаг, Солонгосын ферментацийн соёлыг ЮНЕСКО-ийн танилцуулснаас хойш гастрономийн аялал жуулчлал ба эрүүл мэндийн аялал жуулчлалын гол газар болгон хөгжиж байна. Ферментласан хоолны хувьд алдартай Сүнчхан нь 'Сүнчхан Самхап' (гурван төрлийн хоолыг хослуулсан хоол), 'Гочужан Бульгоги' (өндөгтэй маринадласан шарсан үхрийн мах) болон нутгийн үйлдвэрлэлийн Макголи (ёс заншлын будаа архи) зэрэг мэргэшсэн бүтээгдэхүүнүүдтэй. Аялал жуулчлалынхан Янжичеон замын дагууд өвөрмөц цэцгийн замууд болон Гангчхонсан дахь усны уналт, цэцэгтэй газруудад тансаг амттай хооллолтыг хүртэх боломжтой. Энэ бүс нутгийг Гочужан чинжүүний нэмэлттэй шоколад зэрэг олон улсад өргөжиж байна. Сүнчханы онцгой уур амьсгалын нөхцөлүүд, ферментацийн хувьд тохиромжтой, төрөл бүрийн ферментласан бүтээгдэхүүнийг, тухайлбал зайрмагийг бэлтгэхэд хувь нэмэр оруулж байна. Хотод 'Чамдүрүп Аялал Жуулчлалын Баяр' болон намрын 'Сүнчхан Жанг Баяр' зэрэг үйл явдлууд болж байна. 'Сүнчхан Ферментацийн Сэдэвт Паркийн' адал явдлуудаар энэ бүс нутаг аймшигтай зочдод боловсрол олгох, зугаа цэнгэлийг бий болгох зорилгоор амжилттай ажилласаар байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?