Now In Korea
Наенгийн Ховор Орц: Солонгос Хоолны Хаврын Өвчүү
Creatrip Team
a year ago
Наенги (цагаан архи нэрэх гэж нэрлэдэг зэрлэг идээгддэг ургамлын нэг төрөл) нь уламжлалт хоолнуудын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд өвөрмөц гашуун, бага зэрэг амттай байдаг. Солонгос хоолны жоронд ихэвчлэн doenjang (үр тарианы оо) ашиглан хийсэн уламжлалт шөлд орох бөгөөд үнэртэй байдлыг тодотгоно. Наенги нь уураг болон янз бүрийн витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд антиканцероген нэгдэл болох сулфорафан агуулдаг бөгөөд бага зэрэг шарагдахад хамгийн сайн хадгалагддаг. Энэ өгүүлэлд наенгийн соёлын болон мэдрэмжийн талыг, хуурай орчинд ургах үндэс болон хүлэмжинд ургахдаа харьцуулахад илүү хүчтэй үнэртэй байдлыг хамарна. Мөнгөн пиво хамтдаа амтлах хөнгөн амттай шаржигнуур байдлаар нь наенгийг эдлэх боломжтой бөгөөд энэ нь хаврын ирэлтийг тэмдэглэх өвөрмөц амт туршлага өгдөг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?