Now In Korea
Нарийн боов, гоймон зэрэг талханд бууцай нэмбэл инсулин ба өлсгөлөнд үзүүлэх нөлөө өөрчлөгдөнө
Creatrip Team
19 days ago
Австралийн судлаачид шөнөжин мацаг барьсны дараа энгийн цагаан талх эсвэл бууцайгаар баяжуулсан талх идүүлсэн 15 эрүүл насанд хүрэгчнийг харалган кроссовер загвараар судалжээ. Бууцайн талх нь эслэгээр илүү (28%-иар өндөр) бөгөөд фолат, кальци, төмөр, кали зэрэг бодисын түвшин илүү байсан байна. Хоолны дараах цусан дахь глюкозын түвшин хоёр төрлийн талханд төстэй байсан ч бууцайн талх идсэний дараа инсулины оргил түвшин ойролцоогоор 30 минутын дараа гарсан бөгөөд оролцогчид тухайн хоолноос хойш гурван цагийн дараа өлсгөлөн бага мэдэрснээ мэдээлжээ. Судлаачид бууцай нь гэдэс–тархины хоолны дуршлын дохиолол (장-뇌 축) болон GLP-1 зэрэг дааварт нөлөөлж болзошгүй гэж үзсэн ч түүврийн хэмжээ бага тул цусан дахь сахарын хяналт эсвэл чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэх урт хугацааны ашиг тусыг батлахын тулд илүү том судалгаа шаардлагатай гэжээ. Үүнтэй холбоотойгоор Италийн лабораторийн судалгаа нь 12.5–25% хатаасан бууцайн нунтагтай хийсэн гоймон илүү эслэг, В бүлгийн аминдэм, эрдэс бодистой бөгөөд таамагласан гликемийн индекс нь бага, өөрөөр хэлбэл цардуул удаан задарч байгааг илтгэж байгааг тогтоосон байна; гэвч эдгээр нь in vitro хэмжилт тул баталгаажуулахын 위해 хүн дээрх туршилт шаардлагатай.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?